85岁男每日吃5只鸡蛋 降胆固醇更防癌!身体回春变化惊人!医生揭最佳份量
2024-05-04 00:00
鸡蛋可以日日吃?对身体有何好处?有日本医生分享病例指,一名85岁老翁求医时面色极差,走路不稳,后来每天吃5只鸡蛋,身体健康情况大逆转,胆固醇也下降。医生指,吃鸡蛋有6大好处,包括降胆固醇!到底一日可以吃多少只?医生揭最佳食用份量!
85岁男日吃5只鸡蛋 胆固醇下降身体回春
日本内科医生栗原毅在「PRESIDENT Online」网站发文指,该名85岁老翁求医时走路摇晃不稳,而且面色不佳,连抽血检查也发现白蛋白数值也只有3.6g/dL。于是,栗原医生建议他多吃肉类和鸡蛋,增加蛋白质摄取量,结果在4个月后,该名老翁身体出现惊人变化。
点击看老翁身体健康逆转情况⬇⬇⬇
![该名85岁老翁起初走路不稳,面色也不好(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3619bc6a05a67c753c4a6fcb64efca8f/2024-05/istockphoto-1433548292-612x612.jpg)
![抽血检查时白蛋白数值也不理想,只有3.6g/dL(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4360d80d6d6056f6a8ffff0baaba9d39/2024-05/istockphoto-627356286-612x612.jpg)
![医生建议老翁多吃鸡蛋(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ba1388ce5a6eb2aeb777253a277d1e37/2024-05/istockphoto-1220430606-612x612.jpg)
![也建议他多吃肉类(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f1d0a4a50b53f671f7040b94d30f3d5c/2024-05/istockphoto-801647498-612x612.jpg)
![该名老翁需增加摄取充足蛋白质,以改善身体状况(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/3fb78018bb4fc5f6d16bc854c7af45f7/2024-05/istockphoto-505592886-612x612.jpg)
![结果4个月后,该老翁身体出现惊人变化,面色变得红润、皮肤变得光滑,头发也变得乌黑(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7949f831d3ef2378401231510949e17b/2024-05/istockphoto-531303400-612x612.jpg)
![原来,该老翁每天也吃5只鸡蛋(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/218b3c8c2f6feed8e0d9ead5f25d8def/2024-05/istockphoto-520889612-612x612.jpg)
![成功补充白蛋白后,老翁身体回春(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/15936c687305fa36385382984cfd4ad4/2024-05/istockphoto-635939114-612x612.jpg)
![医生提醒,白蛋白会随年纪增长而减少,若低于标准,肌肉就会变弱,容易跌倒。(iStock图片)](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f5710c46480c168f1c69a0c8f199fe57/2024-05/istockphoto-1433561520-612x612.jpg)
为何身体会回春?关键是甚么?
该名老翁的面色就有极大变化,甚至不但面色变得红润、皮肤变得光滑,连头发也比以前变得乌黑,白蛋白水平也升至4.5g/dL。栗原毅医生表示,患者由4个月前开始,每日都会进食5只鸡蛋,成功补充白蛋白,更令身体回春。
栗原医生解释,白蛋白占人体血浆蛋白质约60%,除了可调节血液的渗透压,还能运送氨基酸等营养素。不过,白蛋白亦会随著年龄增长而减少,如果低于标准(3.5至5.5g/dl),肌肉就会变弱,容易跌倒或卧床不起。
【同场加映】不吃鸡蛋也可补充 营养师推介10种高蛋白质食物
吃鸡蛋可以降胆固醇?一日可以吃多少只鸡蛋?
每日吃鸡蛋不会令胆固醇超标,反而有助降胆固醇?原因是甚么?栗原医生指出,吃鸡蛋其实反而能降低胆固醇,因为蛋白含有胱氨酸,蛋黄也含有卵磷脂,而这两种物质均有助降低坏胆固醇。那么,吃鸡蛋有上限吗?每天可以吃多少只?
鸡蛋最佳食用份量+鸡蛋营养功效⬇⬇⬇
![鸡蛋最佳食用量](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f2fd66605bccba2b05e8f373250629f9/2024-05/egg_1.png)
![每日吃鸡蛋会令胆固醇超标?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/eed36a5e9ef9a1e54e3f7b2d93c93e05/2024-05/egg_2.png)
![吃鸡蛋反而能降低胆固醇,蛋白含有胱氨酸,蛋黄也含有卵磷脂,有助降低坏胆固醇。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/76c64d57e77e514a755e0c33520a6c5d/2024-05/egg_3.png)
![日本一项1981年的实验指,有学者曾让身体正常的连续5日吃10只蛋。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a672ac4cd257a64f1541a5c8cb58f331/2024-05/egg_4.png)
![结果测试者体内的胆固醇水平没有升高。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c02a485afa20d2e8ec009c7d45c73685/2024-05/egg_5.png)
![如果每日吃10只鸡蛋都没有变化,吃少于10只鸡蛋对健康也不会产生危害。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/88ef19ba8f83376065555e78a2599432/2024-05/egg_6.png)
![大众应每日进食鸡蛋,尤其是白蛋白容易流失的长者,每日可吃3至5只鸡蛋。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/7916eebc57983c79ecfd74adaa661561/2024-05/egg_7.png)
![鸡蛋营养价值](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4f6ad6c50ba28592ba39fcb439d52637/2024-05/egg_8.png)
![1只鸡蛋含有大约10克蛋白质,而且含有以下营养:](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/57586fd51f8d26ebcb15062c9b6a9505/2024-05/egg_9.png)
![甲硫氨酸:有助肝脏分解酒精](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/bf33f5fa5d4ab64673958d1259d5265e/2024-05/egg_10.png)
![钙:有助维持骨骼健康](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6f2b4e01e8be2127df9768a74c3b7ae2/2024-05/egg_11.png)
![胆硷:预防认知障碍症](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e3295b07d2305cca4a15f5d6bd6cc155/2024-05/egg_12.png)
![胡萝卜素:抑制致癌物质](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ae829fd94efb75cab889dec97adb75be/2024-05/egg_13.png)
![胶原蛋白:保持皮肤湿润](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/f4f40c2718286aefbe3a5a175cd165c3/2024-05/egg_14.png)
![溶菌酶:增强抵抗力和免疫力](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/cc27c07f8220755b732625ca034b3731/2024-05/egg_15_0.png)
![鸡蛋也含有丰富的维他命A、B2、B6、B12、E和D3,营养价值极高。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/d8ac26c78a8a63a143cb30f7b6d923ec/2024-05/egg_16.png)
每日吃5只鸡蛋也不算多?长者最多可以吃多少只?
栗原医生引用日本一项1981年的实验指,有学者曾让身体正常的连续5日吃10只蛋,结果测试者体内的胆固醇水平没有升高。他表示如果每日吃10只鸡蛋都没有变化,吃少于10只鸡蛋对健康也不会产生危害。因此,他建议大众每日进食鸡蛋,尤其是白蛋白容易流失的长者,每日可吃3至5只鸡蛋。
吃鸡蛋有6大好处 防癌防脑退化症
他又补充,1只鸡蛋含有大约10克蛋白质,同时也有以下多种营养素,可预防认知障碍症和癌症:
- 甲硫氨酸:有助肝脏分解酒精
- 钙:有助维持骨骼健康
- 胆硷:预防认知障碍症
- 胡萝卜素:抑制致癌物质
- 胶原蛋白:保持皮肤湿润
- 溶菌酶:增强抵抗力和免疫力
除了以上营养素,鸡蛋也含有丰富的维他命A、B2、B6、B12、E和D3,营养价值极高。
坏胆固醇VS好胆固醇 降胆固醇应少吃2类食物
根据衞生署资料,胆固醇有好坏之分,如果摄取过多饱和脂肪和反式脂肪,会令体内坏胆固醇上升,增加中风和患上心血管疾病的风险。
要减少摄取「饱和脂肪」和「反式脂肪」,就要避免吃以下食物例子如下,其中包括芝士:
蛋黄不比蛋白差 有补脑增记忆力4大好处
吃鸡蛋勿只吃蛋白,要吃一整只才可全面吸收营养!营养师布善恒曾发文指表示,虽然蛋白比蛋黄更低卡低脂,而且含有更多蛋白质。但蛋黄其实也含有许多蛋白质无法媲美的营养素:
延伸阅读:鸡蛋用水洗易变坏? 专家教正确处理方法
![鸡蛋不能洗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2a4311cad7f6b6dfc8131c596bfff8c4/2023-01/egg_A01.png)
![鸡蛋不能洗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4f2071291efe92f6aec4d0fa94e6db3a/2023-01/egg_A02.png)
![鸡蛋不能洗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/2e786716ce5a13028e83ec2b7977f438/2023-01/egg_A03.png)
![鸡蛋不能洗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/737ab0bbd56bb771489ca8c68df7fe25/2023-01/egg_A04.png)
![鸡蛋不能洗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/4a148ea96179b504344370943ff84df4/2023-01/egg_A05.png)
![鸡蛋不能洗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/ac752f969de52dd13bf711fb483d5a41/2023-01/egg_A06.png)
![鸡蛋不能洗?](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a0d6c451f4fe90296a29d6e2b82dec7a/2023-01/egg_A07.png)
![正确处理鸡蛋方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c60008fba557d5a39db88c6d63b7bb7e/2023-01/egg_B01.png)
![正确处理鸡蛋方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/054bdf7fd5d0b6c18e7aca42b1f02197/2023-01/egg_B02.png)
![正确处理鸡蛋方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/5f2f6f4b9a97570eae633a7748daaa26/2023-01/egg_B03.png)
![正确处理鸡蛋方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8e9e26875e0fec215ed394e054d21c09/2023-01/egg_B04.png)
![正确处理鸡蛋方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/b78f59f55961342e0042aa94b8fddc7f/2023-01/egg_B05.png)
![正确处理鸡蛋方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/0a78574cc7bbac88b53c35549d301727/2023-01/egg_B06.png)
![正确处理鸡蛋方法](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/8d10b494efa40c01e3eb3360d3ff1a9a/2023-01/egg_B07.png)
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