长寿秘诀｜港人比日本人更长寿！日本医生揭汤水成关键 2大食材令血管年轻抵抗力强

港人以长寿闻名国际。有日本医生观察港人的生活习惯后，发现港人长寿的秘诀在于2款常见的汤水食材，经常饮用有助血管保持年轻，增强免疫力，延长寿命。

港人比日本人更长寿！日本医生揭汤水成关键

日本电视节目《恐怖医学》探究香港人平均寿命比日本人长的原因。节目组来港观察长者的日常生活，并邀请东京都健康长寿医疗副院长原田和昌医生，分析港人长寿的原因。

原田医生表示，长寿的关键是保持血管年轻，只要能减缓血管老化，就能延长寿命。他补充指，香港人经常饮汤，其中有2款常见的汤水食材，能够改善血液循环，减慢血管老化。

2款延寿汤水食材

原田医生观察港人生活习惯

发现港人经常饮汤

有2款食材常被添加当中

这2两食材能改善血液循环

陈皮

姜

这些中药药材大多含有不同矿物质。

含有钾可防止高血压

姜的3大好处

改善血液循环

姜烯酚可帮助修复损伤的血管

增加免疫力

会产生抗氧化酶增强抗病能力

减肥

刺激血液循环，增加新陈代谢

 

 

姜的3大好处

1. 改善血液循环

• 姜烯酚能保持体内脂联素水平，帮助修复损伤的血管，也能降低血液中的中性脂肪值、调整血糖。

2. 增加免疫力

• 食用生姜后会产生抗氧化酶，可降低人体血液黏稠度、调节生理机能，增强抗病能力。

3. 减肥

• 姜可以刺激血液循环，令体温升高，增加新陈代谢率，从而减肥。

 

陈皮好处及食疗

本港注册中医师马琦杰曾指出，陈皮性平、味甘，有化痰、理气、健脾功效。若痰多鼻塞，他建议制作简单陈皮水，以化痰、通鼻塞，并解决腹胀食滞等症状。

陈皮水

做法：1.浸透陈皮；2.用刀刮去白色内皮；3.剪成细丝；4.用水滚约，细火煲30分钟，煲至大概100ml左右。

适合人士：年龄3个月以上人士

功效：化痰、理气、健脾、通鼻

舒缓鼻塞、腹胀食滞、喉咙痕，咳嗽，多白痰等的症状

注意：一定要用老陈皮（10年以上）不要用青色陈皮

饮用方法：保健每星期1-2次（视乎体质）

 

 

根据全球数据统计网站「Our World in Data」显示，香港人现时的平均寿命为85.5岁，排全球第二，仅次于首名摩纳哥的85.9岁，而日本的平均寿命为84.7岁，位列第三。根据本港政府统计处数据，2022年香港男性出生时平均预期寿命是81年，女性则是87年，在已发展的经济体而言是最长之一。

日本人长寿秘诀 常吃6类食物抗衰老

至于日本人长寿秘诀又是甚么？营养师何沂霖其facebook专页发文，分析日本人长寿的原因，表示日本人常吃以下6类食物，这些食物的营养价值很高，长期食用能延长寿命：

日本人长寿食物

绿茶

降低身体发炎

味噌、纳豆

维持肠道健康

预防心血管疾病

海鲜

避免摄取糖分

含有omega-3脂肪酸

海带、紫菜

含有碘

预防甲状腺疾病

 

 

延伸阅读：美国研究揭 8大生活习惯可延寿24年

延寿生活习惯

1. 做运动

有运动习惯的人，死亡风险较低

2. 不沉迷使用鸦片类药物

能降低早逝风险

3. 不吸烟

从不吸烟者，死亡风险低近3成

4. 管理压力

管理及减少压力，可减早逝风险逾2成

5. 饮食以蔬菜为主

以蔬食为主更长寿

但不一定要吃素或全素

6. 避免酗酒

酗酒是指每天4杯以上

7. 良好睡眠

每晚拥有7-9小时睡眠且没有失眠

8. 良好社交关系

正向社交关系可延寿5%

 

 

延伸阅读：哈佛大学证吃粥加4食物可延寿

杂粮粥功效

杂粮粥由不同谷物煮成

燕麦功效

糙米功效

粟米功效

藜麦功效

 

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