人气甜品｜9大品牌新口味甜品 聪嫂回归 过江龙拿破仑 榴槤蛋糕

精致的蛋糕、甜品，吃后令人心情愉快。若你是甜品控，别错过今日推介9大品牌的新款甜品，当中包括人气聪嫂甜品回归的新品牌。推介甜品款式包括蛋糕、拿破仑、芭菲、雪糕等，各以优质食材，如香印提子、榴槤、芒果、抹茶等入馔，加上甜品师的创意食谱及吸睛造型设计，甜品控一定大满足。
 

1. 聪。C Dessert   人气聪嫂甜品新品牌

人气甜品店聪嫂甜品于2020年初结业，今日（9月20日）以全新品牌「聪。C Dessert」于湾仔试业。新店保留旧店逾40款甜品，并新创作了新款甜品吸客，如全新窝夫系列，以人气牛角窝夫加入自制配料，造成麻糬红豆抹茶雪糕窝夫、布蕾酱焦糖脆雪糕窝夫。另为仙草系列换上新配方的仙草，口感更嫩滑亦富仙草香，当中推介椰汁麻糬仙草冻，自制麻糬以北海道牛奶制作，质感柔韧有拉丝效果，配仙草品尝带来双重滑嫩口感。值得一试的新甜品，还有椰汁芋头芋圆紫米露及杏汁蜜瓜冰，甜品师将受欢迎的甜品配料重新配搭，带来味觉惊喜。

聪。C Dessert
地址：湾仔庄士敦道35-45号利文楼地下1D号铺
营业时间：星期日至四/13:00至23:00、星期五、六及公众假期前夕/1:00至24:00
查询：2493 3349

即睇聪。C Dessert甜品↓↓

聪。C Dessert

聪。C Dessert甜品——椰汁芋头芋圆紫米露

聪。C Dessert甜品——杏汁蜜瓜冰

聪。C Dessert甜品——布蕾酱焦糖脆脆雪糕窝夫

聪。C Dessert甜品——麻糬红豆抹茶雪糕窝夫

聪。C Dessert甜品——椰汁麻糬仙草冻

聪。C Dessert甜品——咖啡雪糕仙草黑糖珍珠

聪。C Dessert甜品—— 榴槤水晶球

聪。C Dessert甜品——龙眼椰果冰

新品牌「聪。C Dessert」于湾仔试业

 

2. GARIGUETTE  日本过江龙甜品—拿破仑Mille-pressé

近期值得一试的人气甜品，推介日本过江龙GARIGUETTE的拿破仑Mille-pressé。GARIGUETTE于2021年5月在东京表参道开店，两年已于东京、大阪、福冈及京都开设分店，香港店为首家海外分店。品牌主打改良自法国传统千层酥（Mille Feuille）的拿破仑Mille-pressé，特别采用圆形镂空设计，可看到酥饼的馅料，材料配搭多元化，加上外形精致，随即成为人气甜品。
拿破仑Mille-pressé的酥皮制法一丝不苟，不但九成食材引入自日本、法国及意大利，更以秘方及自研专利机器压制做出脆薄酥皮，加上专利机器烘烤饼皮，除防止牛油氧化，更可令酥皮长时间保留牛油香味。口味方面，包括8款甜、4款咸拿破仑Mille-pressé，当中以士多啤梨为卖点的「Nepoleon」（原味士多啤梨）最为热卖，采用直送当造士多啤梨炮制。咸点则必试位列IG打卡头3位的「Jambon & Fromage」（双重芝士火腿）拿破仑，材料包括车打芝士、水牛芝士、火腿及黑椒薯蓉，芝士更呈「拉芝」的半融状态。庆祝首间海外分店开幕，香港独家推出「奶茶忌廉芒果」口味，香滑忌廉以香港特色奶茶制成，配酸甜多汁的芒果，再饰上黑糖核桃，完美结合茶香与水果的香甜味。拿破仑Mille-pressé分量充足，备有「Half-Half」点选，客人可依喜好拣选两款甜点口味。

GARIGUETTE Hong Kong
营业时间：12:00nn至20:00
地址：铜锣湾Fashion Walk百德新街42-48号地下D铺
查询：2989 1831
Facebook：https://www.facebook.com/Gariguette.hk

即睇GARIGUETTE拿破仑甜品↓↓

GARIGUETTE拿破仑甜品

Napoléon / 原味士多啤梨——杏仁拿破仑脆酥、特制吉士忌廉、士多啤梨，$165（Half-Half $88)

Crème de luxe / 云呢拿橙酒——自家制吉士忌廉、橙香干邑、云呢拿籽，$118 (Half-Half $63)

Chataignes & Cassis / 栗子忌廉黑加仑子——法国栗子蓉忌廉、黑加仑子，$155（Half-Half $85)

Earl Gray & Abricot /伯爵红茶忌廉杏脯果酱——杏脯果酱、伯爵红茶忌廉，$145（Half-Half $78)

Citron & Miel/蜂蜜柠檬忌廉——自家制蜂蜜柠檬、清爽柠檬忌廉，$145（Half-Half $78)

Pistache & Framboise / 开心果忌廉覆盆子——浓厚开心果忌廉、酸甜覆盆子，$155（Half-Half $85)

Rhum & Raisins / 冧酒提子麝香葡萄——冧酒提子乾忌廉 、麝香葡萄，$128（Half-Half $68)

Chocolat & Praliné Bananes / 朱古力忌廉香蕉果仁——朱古力忌廉、香蕉、香脆焦糖果仁，$145（Half-Half $78)

Jambon & Fromage / 双重芝士火腿——火腿、车打芝士、水牛芝士、黑椒薯蓉，$148

Salmon & Avocado / 牛油果烟三文鱼——烟三文鱼、牛油果酸忌廉、洋葱、甜椒粉、薯蓉、莳萝蛋黄酱，$168

Thon & Oeuf mayonnaise/ 蛋沙律罗勒吞拿鱼——吞拿鱼、蛋沙律、洋葱、薯蓉、罗勒蛋黄酱，$158

Salad Niçoise/ 尼斯沙律——鸡蛋、乾番茄、橄榄油浸沙甸鱼、洋葱鯷鱼、黑胡椒青豆、薯蓉，$148

香港店限定口味/mangue thé au lait/香滑奶茶忌廉芒果，$168，此口味不适用于Half-Half

 

3. Asok Thai Cake 玩味造型蛋糕甜品

玩味造型的甜品可为聚会增加气氛，更是打卡首选。好像Asok Thai Cake的手工甜品，便以泰国地道美食为设计蓝本，立体造型的蛋糕及甜点像真度高。水果造型甜品包括榴槤、椰青及芒果等，还有造成船面、冬荫功汤面、芒果糯米饭、香蕉煎饼、泰式杯装奶茶，以及斑兰椰汁糕等模样的玩味甜品，全部都几可乱真。除原个蛋糕外，部分设计成小件装，可一次过品尝多个款式。
招牌款式之一包括泰式杯装奶茶蛋糕及水果造型蛋糕，前者奶茶蛋糕以香滑奶茶慕丝伴奶茶忌廉、淡奶吉士及白朱古力等，香甜富茶香。多款水果甜品如榴槤、椰青及芒果都用鲜果炮制，好像榴槤蛋糕便将果肉制成香滑的慕丝及吉士酱，配搭烟韧麻糬及松软海绵蛋糕，带来多种质感。

Asok Thai Cake
营业时间：11:00至21:00
地址：尖沙咀河内道18号K11购物艺术馆B2楼Kiosk 32
查询：6015 0897
网址：www.asokthaicake.com/

即睇Asok Thai Cake玩味蛋糕甜品↓↓

Asok Thai Cake玩味蛋糕甜品

Asok Thai Cake—榴槤蛋糕 （$680/大、$88/小），由榴槤慕丝、吉士、麻糬及海绵蛋糕组成，味道香甜及层次丰富。

Asok Thai Cake—椰青蛋糕（$628），原个椰青蛋糕分量足够4至6人分享，充满椰子的清香。

Asok Thai Cake—泰式杯装奶茶（$588/个），招牌蛋糕除泰式奶茶外，还有绿茶及泰式咖啡两款味道。

Asok Thai Cake— 斑兰椰汁糕 $398/大、$68/小

Asok Thai Cake—香蕉煎饼 $488

Asok Thai Cake—芒果糯米饭 $498

Asok Thai Cake—船面 $78/小、冬荫功汤面 $78/小

 

4. nana's green tea  日本人气茶室精致抹茶甜品

启德新地标AIRSIDE有多家食店进驻，包括日本人气茶室nana's green tea，品牌于2006年在东京开业，日本共76家分店，结合和式茶道及现代咖啡店文化，今次进驻香港，带来各式以抹茶炮制的美食，当中多款招牌抹茶甜品，均严选京都著名百年茶农「山政小山园」（Yamamasa Koyamaen）出品的抹茶入馔。抹茶风味甜品包括芭菲、糕点、蕨饼及软雪糕，香甜味道与抹茶甘香配搭得恰到好处。为庆祝香港分店开业，品牌特别创作了香港店限定的「抹茶金箔生朱古力芭菲」，味道香甜可口，缀上金箔更添贵气。

nana's green tea
地址：启德协调道2号AIRSIDE B128号铺
营业时间：12:00至21:30
查询：2117 1309
注：店铺开业日期暂跟随商场开幕日。

即睇nana's green tea抹茶蛋糕甜品↓↓

nana's green tea抹茶蛋糕甜品

日本人气茶室nana's green tea进驻启德新地标AIRSIDE。

nana's green tea人气甜品抹茶芭菲

4 nana's green tea经典抹茶糕点配茶饮

多款招牌抹茶甜品，均严选京都著名百年茶农「山政小山园」（Yamamasa Koyamaen）出品的抹茶入馔。

 

5. HeSheEat  5.0牛乳软雪糕甜品

人气轻食甜品店HeSheEat，于旺角THE FOREST开设新地铺，特别推出限定甜品「特浓5.0牛乳软雪糕系列」，当中的「牛角包 x 特浓5.0牛乳软雪糕」富搞鬼新意，在牛角包内藏「便便」造型的软雪糕，是打卡之选。绵滑的牛乳软雪糕奶味香浓，配香醇比利时朱古力软雪糕，加上金黄酥脆的牛角包，带来多重味觉享受。
人气皇牌芭菲亦配上特浓5.0牛乳软雪糕，新推出四款口味：特浓5.0牛乳软雪糕宇治抹茶芭菲、特浓5.0牛乳软雪糕蓝莓配芝士饼芭菲、特浓5.0牛乳软雪糕朱古力芭菲，以及特浓5.0牛乳软雪糕士多啤梨配芝士饼芭菲，为芭菲甜品控提供更多选择。
另备有5.0牛乳软雪糕筒，同样是有趣的「便便」形雪糕，设有5.0特浓牛乳味、比利时朱古力味，以及牛乳搭朱古力的鸳鸯味，可以即买即食即打卡。

HeSheEat 旺角新店
地址：奶路臣街17号The Forest地面G6号铺
查询：2328 6933
网址：www.facebook.com/HeSheEat

即睇HeSheEat特浓5.0牛乳软雪糕系列甜品↓↓

HeSheEat特浓5.0牛乳软雪糕系列甜品

牛角包x特浓比利时朱古力软雪糕 $52(只限外卖)

牛角包x特浓牛乳软雪糕 $52(只限外卖)

特浓5.0牛乳软雪糕士多啤梨配芝士饼芭菲 $68

特浓5.0牛乳软雪糕宇治抹茶芭菲 $66

特浓5.0牛乳软雪糕朱古力芭菲 $64

特浓5.0牛乳软雪糕蓝莓配芝士饼芭菲 $68

只供外卖的5.0牛乳软雪糕筒 各$38 (只限外卖)

 

6. AIRSIDE Pâtisserie   传统结合创意手工蛋糕甜品

到访启德AIRSIDE的话，别忘了到蛋糕店AIRSIDE Pâtisserie选购甜品，店家的糕饼师结合创意及传统做法，选用法国忌廉、法芙娜朱古力、马达加斯加云呢嗱及时令水果等，每天新鲜制制甜品，包括超过20款迷你糕点及10款原个蛋糕供选购，例如招牌甜品黑加仑子软芝士饼、栗子芒果饼、伯爵茶味炖蛋蛋糕等，另有八寸的原个蛋糕，如沙加蛋糕、黑森林蛋糕及栗子蛋糕等，无论作为早餐或下午茶甜品，还是生日蛋糕亦合适。

AIRSIDE Pâtisserie
地址：启德协调道2号AIRSIDE 320号铺
营业时间：11:00至20:00
查询：2117 1913 
注：店铺开业日期暂跟随商场开幕日。

即睇AIRSIDE Pâtisserie蛋糕甜品↓↓

AIRSIDE Pâtisserie蛋糕甜品

AIRSIDE Pâtisserie蛋糕甜品—栗子蛋糕

AIRSIDE Pâtisserie蛋糕甜品—伯爵茶朱古力蛋糕

AIRSIDE Pâtisserie蛋糕甜品—甘笋蛋糕

AIRSIDE Pâtisserie蛋糕甜品店

 

7. 城中泰  三重椰香甜品 / 榴槤窝夫

泰式甜品别具热带风味，由泰籍厨师主理的城中泰，主打正宗及加入创意的泰菜之馀，大厨更会创作时令甜点，例如新口味的榴槤雪糕窝夫及椰皇三重奏，都是配搭富惊喜的甜品。椰皇三重奏是清迈传统甜品，在生榨椰奶拌入100%纯椰青水，上桌时才洒上自家烤香的椰丝，入口可尝到三重椰香，味道清爽香甜。带Fusion风味的榴槤雪糕窝夫，以马来西亚直送新鲜D24榴槤肉制作，榴槤果肉充足，窝夫香脆松化，配香滑3.6牛奶雪糕品尝，榴槤控不妨一试。

城中泰
营业时间：7:30至22:00
地址：天水围天恩路12-18号+WOO嘉湖二期地下G02号铺
查询：2638 8182

即睇城中泰甜品↓↓

城中泰甜品

榴槤雪糕窝夫/$88，只限晚市供应，D24榴槤果肉与3.6牛奶雪糕及窝夫同吃，令人满足。

椰皇三重奏/$28，清迈传统甜品，把生榨椰奶加纯椰青水，吃前洒上烤香的椰丝，味觉三重享受。

椰皇三重奏上桌前洒上烤香的椰丝，味觉三重享受。

菠萝蜜梳打、椰子塔沙冰、芒果椰子塔沙冰，各$42

 

8. LIFETASTIC  香印提子蛋糕甜品

清甜多汁的香印提子正值当造期，是炮制水果甜品的好选择。LIFETASTIC新推两款季节限定水果蛋糕，包括日本香印提子西瓜蛋糕（无麸质）、日本香印提子蛋糕（含麸质），味道香甜清新。
独爱吃提子，可选日本香印提子蛋糕，松软的海绵蛋糕与滑溜的香印提子忌廉相互层叠，中间的香印提子忌廉包着新鲜香印提子果肉；蛋糕面铺上原颗日本香印提子及幼滑忌廉，每啖都充满提子香。人气西瓜系列蛋糕亦加入香印提子。新口味的日本香印提子西瓜蛋糕沿用以原粒杏仁研磨的粉末制作，中间夹着香滑香印提子忌廉及原片西瓜，面层的淡绿色果冻包着日本香印提子及芦荟，颜色青翠晶莹，加上漂亮的食用花装饰，外形清新吸睛，口感香甜清爽。

LIFETASTIC
日本香印提子西瓜蛋糕
售价：Petite Cake/$85、Small/3-5人/$428、Medium/6-8人/$628、Large/9-11人/$838、Grand/12-15人/$1,288、Mega/16-20人/$1,488
日本香印提⼦蛋糕
售价：Petite Cake/$78、Small/3-5人/$398、Medium/6-8人/$588、Large/9-11人/$788、Grand/12-15人/$1,188、Mega/16-20人/$1388
供应日期：即日至10月30日
网店：https://bit.ly/3sQcrll
网店优惠：预订满$398，可享免费送货。
网址：www.lifetastichk.com

即睇LIFETASTIC香印提子蛋糕↓↓

LIFETASTIC香印提子蛋糕

日本香印提⼦蛋糕，味道香甜

日本香印提⼦蛋糕备有不同大小。

日本香印提子西瓜蛋糕

日本香印提子西瓜蛋糕中间夹着原片西瓜。

 

9. Lady M  芒果海绵/千层蛋糕

芒果是制作甜品的人气水果，Lady M新推出的芒果千层蛋糕及芒果海绵蛋糕，便严选当造芒果炮制，香甜可口。芒果海绵蛋糕有多重层次，海绵蛋糕松软具蛋香，滑溜淡忌廉用白葡萄酒和蜂蜜调制，幼滑夹层以新鲜吕宋芒制成，加上蛋糕面饰上芒果果泥，每口都充满芒果香。人气甜品千层蛋糕，亦加入芒果口味。芒果千层蛋糕用至少二十层的纯手工透薄班戟皮组成，面层铺满顶级新鲜吕宋芒果，内里夹着轻盈幼滑的芒果鲜忌廉及果泥，口感丰富。
网址：www.ladymhk.com/tc
文：EH

即睇Lady M芒果蛋糕甜品↓↓

Lady M芒果蛋糕甜品

芒果海绵蛋糕（件装/$68、原个蛋糕9寸/$680），造型清雅简约，白色淡忌廉佐橙黄果泥及海绵蛋糕，简单又美味。

芒果海绵蛋糕造型清雅简约，白色淡忌廉佐橙黄果泥及海绵蛋糕，简单又美味。

芒果千层蛋糕，件装/$86、原个6寸蛋糕/$580、原个9寸蛋糕/$860

芒果千层蛋糕的面层铺满新鲜芒果肉。

 

《星岛头条》APP经已推出最新版本，请立即更新，浏览更精彩内容：https://bit.ly/3yLrgYZ