中秋节7大怀旧美食玩意背后故事知几多这1款几乎绝迹｜怀旧系列

2023-09-13 00:00

中秋节快到，打算怎样庆祝佳节？！除了食月饼及玩灯笼应节之外，以往经常在中秋节期间出现的一些玩意与美食，好像跟随时代巨轮远走，买少见少。趁着中秋节快到，这7款以往定必在中秋节期间出现的美食与玩意，你又认识几多？

中秋节怀旧美食与玩意，你没有没食或玩过？

点击睇中秋节7款怀旧美食与玩意

中秋节7款怀旧美食与玩意 1.猪笼饼

中秋节7款怀旧美食与玩意 2.菱角

中秋节7款怀旧美食与玩意 3.芋头仔

中秋节7款怀旧美食与玩意 4.汤圆

中秋节7款怀旧美食与玩意 5.五仁月饼

中秋节7款怀旧美食与玩意 6.月饼会

中秋节7款怀旧美食与玩意 7.柚皮灯笼

中秋节怀旧美食｜1. 猪笼饼

中秋节｜1. 猪笼饼又叫作猪仔饼。（图片来源胡杏儿facebook）

这款饼又叫作猪仔饼，月饼以外，也是另一不错的选择。上世纪50及60年代，广东及越南人通常在中秋节期间，喜欢送此饼给长者或小朋友的传统食品。它的前身其实是制饼师傅用来测试炉温的面团，成份包含面粉、砂糖、鸡蛋及花生油，据说越来越受欢迎，便用作月饼的赠品。饼家通常用彩色的小胶篮盛着此饼，其后索性被唤作「猪笼饼」。有兴趣的话，不妨到「旧式」的饼店寻找。

中秋节传统水果｜2. 菱角

中秋节｜2. 菱角据说菱角的「菱」字的读音与「伶」字相同，祈望小朋友食菱后，聪明伶俐。

以往中秋节必食的菱角（Trapa Natans），近来人气已大不如前。它属于千屈菜科菱属水生植物，果身两头有角，果肉呈白色，是水果的一种。食法简单，只要用清水或盐水煮熟后，剥壳食便可以。中秋节点解要食菱角？据说菱角的「菱」字的读音与「伶」字相同，祈望小朋友食菱角后，聪明伶俐。你有没有食过？觉得味道如何？

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中秋节应节美食｜3. 芋头仔

中秋节｜3. 芋头仔乃未长大的竽头，既是当造之物，也是中秋节应节食品之一。

传统上，芋头仔乃未长大的竽头，既是当造之物，也是中秋节应节食品之一。一般在广东地区，中秋节会用连皮熟芋仔祭月，之后剥皮进食。据说「剥芋头等于剥鬼皮」之意，喻意以惊吓驱赶鬼祟；另有「剥芋头等于剥疵癞」的含意，喻意驱赶皮肤疾病。

中秋节必食｜4. 汤圆

中秋节｜4. 汤圆

中秋节当日正是农历正月十五，月亮又圆又大，另叫作团圆节。汤圆向来象徵人月两团圆，取其甜甜蜜蜜、团团圆圆的好意头，向来都是应节必食的食品。

中秋节月饼｜5. 五仁月饼

中秋节｜5. 五仁月饼此月饼都曾经拥有辉煌的时光，惟随着莲蓉月饼的出现，地位逐渐失宠。（图片来源网上图片）

中秋节又怎少得食月饼？跟白莲蓉月饼及奶皇月饼等相比，五仁月饼就非常陌生了。此月饼都曾经拥有辉煌的时光，惟随着莲蓉月饼的出现，地位逐渐失宠。五仁月饼主要由合桃、瓜子、芝麻、杏仁及榄仁配搭金华火腿，再用人手搓成，口感层次丰富。趁着中秋节将至，不妨到饼店找回被遗忘的味道。

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中秋节快失传传统｜6. 月饼会

中秋节｜6. 月饼会据报道月饼会最早出现1930年代，及至上世纪50至70年代进入月饼会的黄金期。（图片来源自电影《岁月神偷》截图）

中秋节乃仅次农历新年的大节日，亲友间都会互送月饼作为礼物，而月饼会亦应运而生。据报道月饼会最早出现1930年代，及至上世纪50至70年代进入月饼会的黄金期。当时大众生活不理想，买月饼送礼并非轻易负担，因而出现以月供形式付款的月饼会买月饼。中秋节将至，饼铺门口出现人山人海取饼的盛况。随时代发展至今，月饼会只剩下寥寥可数的老字号饼铺仍提供此服务，而大同老饼家正是其一。