荔枝热气｜一粒荔枝三把火？营养师拆解喉痛热气迷思 6类人忌食

荔枝当造，吃1粒就热气喉咙痛、生痱滋，饮水也难降火？本港注册营养师 Jim Lau拆解「一粒荔枝三把火」的说法是否有根据，讲解吃荔枝常见迷思、热气原因，并指出有6类人忌吃，包括血糖低人士。乱吃不仅易头晕，甚至有致命风险！

荔枝热气｜一粒荔枝三把火？ 拆解喉咙痛热气迷思

注册营养师Jim Lau在其facebook专页指，不少人也疑惑为何吃荔枝后喉咙会变得很乾，就好像是「上火」一样。吃荔枝后会喉咙痛和生痱滋？他指出这说法是有根据的。因为荔枝属于极高糖的水果，主要成分是果糖。果糖黏度高，会依附口腔和食道黏膜，导致黏膜出现高渗透情况，令水分流失到黏膜以外。

【同场加映】 喉咙痛自救方法

止喉咙痛方法

止喉咙痛方法：用盐水漱口

止喉咙痛方法：用盐水漱口

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止喉咙痛方法：喝冰冻的饮料

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止喉咙痛方法：吃雪条

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止喉咙痛方法：加湿空气

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止喉咙痛方法：避免进食酸性食物

止喉咙痛方法：避免进食酸性食物

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止喉咙痛方法：吃制酸剂

止喉咙痛方法：喝姜黄茶

止喉咙痛方法：喝蜂蜜水

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Jim Lau续指，吃荔枝后口腔黏膜的免疫力和保护力减弱，同时糖分高亦容易导致发炎和滋生细菌，造成感染。因此，吃完荔枝后，唾液分泌减少，导致感到喉咙乾燥。此外，荔枝属于极高糖水果，会令胰岛素急速上升，导致身体出现发炎情况。

荔枝热气｜每天可吃多少荔枝？ 6类人忌吃

Jim Lau指出，荔枝不宜经常进食，每次最好只吃一至两粒荔枝比较安全。但要留意，有6类人忌吃荔枝，以免身体出现不适症状：

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：湿疹人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：湿疹人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：三高人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：三高人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：胃酸倒流人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：胃酸倒流人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：胆汁回流人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：胆汁回流人士

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：糖尿病患者

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：糖尿病患者

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：心脏病患者

荔枝热气｜荔枝最佳食用份量 6类人忌吃：心脏病患者

 

忌吃荔枝人士1：湿疹患者

• 吃荔枝易令胰岛素上升，导致身体发炎

忌吃荔枝人士2：三高人士

• 荔枝是高糖份食物，三高人士忌吃

忌吃荔枝人士3：胃酸倒流人士

• 高糖份食物都会引致胃气和胃酸倒流

忌吃荔枝人士4：胆汁回流人士

• 果糖会在小肠内发酵

忌吃荔枝人士5：糖尿病患者

• 进食极高糖分水果易影响血糖。糖尿病前期患者建议考虑蓝莓、士多啤梨和奇异果等水果，其糖分含量相对较低。

忌吃荔枝人士6：心脏病患者

• 极高糖分水果容易引发心脏病

饮水可降火？血糖低可吃荔枝「急救」？

注册营养师 Jim Lau提醒，应避免空腹食用大量的荔枝，原因是高糖食物会大幅度改变血糖，令胰岛素过分释出，引发低血糖的情况，出现手脚无力和晕眩等症状。

 【同场加映】吃荔枝后血糖低 引发荔枝病会头晕

荔枝病｜甚么是荔枝病？ 为何血糖低？

荔枝病｜为何吃高糖水果， 会血糖低？

荔枝病｜荔枝含丰富果糖、 葡萄糖和蔗糖， 因此吃荔枝后会令血糖迅速升高。

荔枝病｜人体会分泌 大量反应性胰岛素， 降低血糖指标。

荔枝病｜胰岛素透过 消化体内的葡萄糖， 降低血糖。

荔枝病｜但此时果糖还未赶得及 转换成葡萄糖补充血糖， 结果令血糖急剧下降。

 

 

同时，他亦不建议在低血糖的情况下，吃荔枝作为「急救」方法补充血糖。因为荔枝的果糖含量较高，肚饿时进食容易引起呕吐。除了荔枝，车厘子、苹果和芒果同属高糖水果，要小心食用。

若怕热气，吃荔枝后喝水可以稀释糖分，解决热气问题？Jim Lau解答指，糖分已进入咗口腔黏膜，未必能以水稀释。

内容获「Jim Lau - 注册营养师」授权转载

 

延伸阅读：忽略2件事可致命 忌空肚吃荔枝？

本港食物安全中心表示，中国内地及印度这两大盛产荔枝的地方，曾有不少吃荔枝后出现低血糖的个案。进食大量荔枝容易抽搐昏迷？空肚吃有致命风险？

空肚吃荔枝 为何有致命风险？

国际医学期刊《刺针》 曾刊登一份相关研究报告解释当中原因。

研究发现：在印度一个名为Muzaffarpur盛产荔枝的地方，多年来在5、6月期间爆发影响当地幼童的不明神经系统疾病。

荔枝中2种天然化学物质 hypoglycin A 及MCPG （未成熟的荔枝含量更高）， 与受影响幼童没有进食晩餐有关。

相对于成年人， 幼童的肝糖储备少， 如果不吃晚餐， 容易导致夜间低血糖。

该研究发现， 印度当地受影响的幼童经常在下午一起到果园吃荔枝， 回家后便不吃晚餐。

荔枝的hypoglycin A 及MCPG 抑制人体产生葡萄糖，令那些本来血糖 已偏低的幼童 出现抽搐、昏迷症状， 甚至死亡。

 

延伸阅读：吃荔枝6大安全贴士 忌日吃10粒？

吃荔枝想吃得安心，食安中心列出6大建议：

食安中心建议安全食用荔枝的6大贴士。

1. 向可靠的店铺选购荔枝。

2. 在流动清水下轻轻刷洗荔枝，之后才剥皮。

3. 食用前洗净双手。

4. 不要空腹食用，最好在两餐之间食用。

5. 控制每次进食荔枝的分量，小朋友一次不要吃超过5粒；一般成年人每日不要吃超过300克（约10粒）。

6. 糖尿病患者应尽量少吃荔枝，避免引起血糖波动。

 

 

延伸阅读：吃荔枝易生痱滋 口腔溃疡的正确处理方法

临床肿瘤科专科医生蔡添成曾指出，口腔溃疡并非突发，而是一种多发病、常发病。溃疡的成因目前仍然未明确，但有几类人士是口腔溃疡病状的高发群体，包括：阴虚火旺体质、作息不规律、压力大。以下处理口腔溃疡的4个正确方法：

 

撰文：Victoria

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