荔枝禁忌｜24岁女狂吃荔枝血糖低头晕 忽略2件事恐丧命 营养师揭14种水果风险高
2023-06-23 00:00 
荔枝香甜多汁，是夏日当造水果，但狂吃有机会致命！内地一名24岁女子进食大量荔枝后，血糖下降，感到头晕和恶心，患上「荔枝病」。本港食安中心指出，吃荔枝时忽略2件事恐增加死亡风险。营养师李杏榆（Annie）接受《星岛头条》访问时指，进食1类水果要特别小心，并列举其中14个高风险水果例子。
荔枝病｜狂吃荔枝血糖下降 头晕恶心求医
综合内地媒体报道，6月中，成都一名24岁李姓女子因见荔枝便宜，与室友各自买了2斤。把荔枝冷藏后，她一口气吃了逾2斤，同日出现头晕、恶心等症状。室友见状，陪该女子到诊所求医，结果被诊断为低血糖症，因吃荔枝引发，故称为「荔枝病」。该女子服用葡萄糖水，并观察15分钟，待情况稳定后就离去。
甚么是荔枝病？为何吃高糖水果，却出现血糖低的情况？
该女子和室友都好奇为何吃高糖水果，却会出现低血糖情况。浙江丽水市卫健委人员解释表示，荔枝含丰富果糖、葡萄糖和蔗糖，因此吃荔枝后会令血糖迅速升高，人体会分泌大量反应性胰岛素，降低血糖指标。胰岛素透过消化体内的葡萄糖，降低血糖，但此时果糖还未赶得及转换成葡萄糖补充血糖，结果令血糖急剧下降。
吃荔枝禁忌｜忽略2件事可致命 忌空肚吃荔枝？
本港食物安全中心表示，中国内地及印度这两大盛产荔枝的地方，曾有不少吃荔枝后出现低血糖的个案。进食大量荔枝容易抽搐昏迷？空肚吃有致命风险？
食安中心引述研究指，美国和印度科学家研究发现，荔枝含有2种天然化学物质hypoglycin A（次甘氨酸甲）及MCPG（亚甲环丙基甘氨酸），未成熟的荔枝MCPG含量更高)，会抑制人体产生葡萄糖。
食安中心表示，若因吃荔枝而血糖低，轻则头晕恶心、肚痛、肚泻，重则抽搐、血压下降，甚至死亡。食安中心建议大家不要一次过吃太多荔枝，更不要空肚食，幼童更属于高危。
因为小朋友的肝醣储备较成年人少，不吃正餐更容易导致低血糖。如果小朋友再在空腹期间大量进食含hypoglycin A和MCPG的荔枝，容易抽搐、昏迷，甚至死亡。
吃荔枝禁忌｜吃荔枝6大安全贴士 忌日吃10粒？
吃荔枝想吃得安心，食安中心列出6大建议：
食用荔枝6大安全贴士：
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向可靠的店铺选购荔枝。
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在流动清水下轻轻刷洗荔枝，之后才剥皮。
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食用前洗净双手。
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不要空腹食用，最好在两餐之间食用。
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控制每次进食荔枝的分量，小朋友一次不要吃超过5粒；一般成年人每日不要吃超过300克（约10粒）。
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糖尿病患者应尽量少吃荔枝，避免引起血糖波动。
吃水果禁忌｜营养师揭14种水果风险高 多吃易头晕
夏日炎炎，很多美味的当造水果，进食时有甚么地方要多加注意？营养师李杏榆（Annie）接受《星岛头条》访问时表示，不建议吃过量水果，每次宜吃1至2份，而1份水果的份量约为1个拳头大。
营养师李杏榆（Annie）表示，如进食过量水果，会令血糖上升太多，导致血糖高，有机会出现头晕、反胃等常见不适症状。另外，血糖高亦有机会引致口渴、多尿、呕吐、脱水、心跳快速、神智不清等症状。
她提醒，食用高糖分水果要小心，因为水果愈熟愈甜，升糖指数就愈高。例如过熟的香蕉、哈蜜瓜、车厘子、提子、梨、石榴、奇异果、黑莓、蓝莓、西瓜、红桑子、榴槤、芒果和荔枝等。
延伸阅读：血糖高易致糖尿 小心初期8大症状
根据本港医管局资料，目前本港约有70万名糖尿病者，即占总人口的1成，每10名港人便有1名患者。部份糖尿病者在患病初期或会出现以下8大徵状：
延伸阅读：自测糖尿病方法 可看外表8大特徵
进食高糖食物容易引发糖尿病。家医科医生李思贤曾发文指，糖尿病患者的胰岛素一般较高，而高胰岛素患者的外表会出现8大特徵：
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