脂肪肝饮食|11岁男生只吃清蒸食物也患脂肪肝 体重达176磅揭2款食物惹祸
2023-05-26 00:00
吃清蒸食物也有机会患脂肪肝?有肾脏科医生分享病例指,一名11岁男生常吃2种清蒸食物,1年后体重竟暴增至80公斤(约176磅),且患有中度脂肪肝。常吃2大类食物易令肝脏积聚油脂,脂肪肝可恶化成肝硬化、肝癌。有营养师指,进食10款有助消除脂肪肝。
脂肪肝饮食|11岁男生吃清蒸食物 患中度脂肪肝
肾脏科医生洪永祥在台湾节目《医师好辣》中表示,该名男生1年前曾经因为过重而求医,由当时开始戒吃油炸食物,改为只吃清蒸食物,但1年后体重不降反升,增至80公斤(约176磅)。经过抽血及超声波检查后更发现,该男生肝功能异常,患有中度脂肪肝。
【同场加映】脂肪肝5大症状
脂肪肝饮食|清蒸未必健康 2种食物隐藏高脂陷阱
洪永祥医生其后询问该男生的饮食习惯,得知他虽不再吃油炸食物,但却经常进食清蒸汤包、清蒸水饺等高淀粉食物,甚至每餐会吃20颗水饺,而且会配上一碗高热量的酸辣汤,导致其体重持续飙升,最终患上中度脂肪肝。
洪医生要求该男生改变饮食习惯,转为高纤低热量饮食,最终对方成功在半年内将体重降回60公斤(约132磅),脂肪肝亦降回轻度水平。
全港逾100万人有脂肪肝 可演变为肝硬化肝癌
根据本港衞生署资料,非酒精性脂肪肝(简称脂肪肝)是指一系列肝脏疾病,由肝脏细胞积聚过多脂肪,以至肝脏纤维化、肝硬化、肝衰竭或肝癌等,而积聚脂肪的成因与饮酒或其他继发性因素无关。
点击图片了解甚么是「非酒精性脂肪肝」:
脂肪肝饮食|5种食物易致脂肪肝 吃得太甜风险高
吃甚么容易引发脂肪肝?胃肠肝胆科医生钱政弘曾撰文指出,脂肪肝是指油脂堆积在肝脏,不过原因是含糖的食物吃太多,而非油脂类食物吃太多。
钱医生指出,若以下食物吃太多,热量摄取过多,同样会转换成油脂堆积在肝脏,容易形成脂肪肝:
脂肪肝饮食|10类食物有助消除脂肪肝
台湾营养师程涵宇曾分享10类有助消除脂肪肝的食物,当中包括咖啡、水果和坚果,并列出其功效:
脂肪肝饮食|预防脂肪肝6大方法
衞生署指,要维持肝脏健康及减低患上脂肪肝的风险,可注意以下6点:
护肝饮食|6大饮食习惯易伤肝 汽水甜品勿过量
重症科医生黄轩亦曾在其facebook专页发文指,日常生活中,有6种饮食习惯容易伤肝,包括吃高糖高油甜食、乱服维他A及药物等,详细解释如下:
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