灵芝功效｜灵芝可治长新冠失眠头痛 专家教分真灵芝4大特徵 附食疗
2023-03-29 00:00 
连续几日的阴雨绵绵过后，路边空旷的草地上探出来一些可爱的小角和几只漂亮的的小伞，这些不起眼近圆形小伞和小角，原来就是被誉为「仙草」，又称「瑞草」的灵芝。香港位于亚热带，环境好而且较湿润，有朽树根和腐木的地方，非常利于灵芝的生长，所以偶尔我们会在路边见到这种野生的灵芝。
野生仙草也是灵芝？ 李时珍大赞上品：可增智慧
灵芝作为自古以来的中药珍品，一直受到追捧。自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好和长寿的象徵，神话里相传「药王」。孙思邈从35岁服用灵芝，至141无疾而终，在其撰写的《千金要方》 曾描述灵芝为「朽壤之上有菌芝者，煮百沸而清芳」，用自己百年的养生实践证明了灵芝的长寿之道。
李时珍更是在《本草纲目》中对不同的灵芝的功效也进行了详细记载：「紫芝，甘温无毒，治虚劳、治痣；赤芝味苦平无毒，主治胸中结、益心气、补中、增智慧；并将其称之为上品。」
分辨真假灵芝 留意4大特徵
灵芝是真菌类，有柄、菌盖形状半圆或者圆形，有漆样光泽，质地坚硬。同时，需注意其色泽和大小，可以根据周边环境而有很大变化。根据灵芝色泽可分为赤芝、黑芝、青芝、黄芝、白芝和紫芝。成熟的灵芝，一般菌盖边缘转变成红褐色、菌盖定型不再扩大。
点击图片看灵芝外貌特徵：
灵芝性味功效 改善失眠止咳 7类人慎吃
《中华人民共和国药典》（简称：《中国药典》）将灵芝定为法定中药材，简介如下：
- 灵芝来源：多孔菌科真菌赤芝或紫芝的乾燥子实体。
- 性味与归经：甘，平。归心、肺、肝、肾经。
- 功能与主治：补气安神、止咳平喘。用于心神不宁、失眠心悸、肺虚咳喘、虚劳短气、不思饮食。
- 用法与用量：6至12克
不过，阴虚内热、平时怕热的人不适合进补灵芝，因为会令牙龈出血、盗汗、口乾舌燥症状加重。感冒伤寒病症、身体发热并且怕冷的人不适宜食用灵芝，会导致发热症状更加严重。另外婴幼儿、儿童、手术前后的病人等也不适合食用灵芝。
灵芝可治长新冠头痛 推介灵芝食疗
新冠肺炎疫情引致的各种长新冠后遗症（Long COVID）俗称「长新冠」，依然影响著我们很多人，有部分人新冠感染后出现气血虚弱，焦虑不安，不思饮食等症状，主要是肝脏郁结，情志不调所致，可以善用灵芝代茶饮来疏肝解郁，健脾益肺。
灵芝白芍茶
- 材料：灵芝、白芍各10克，砂糖适量。
- 做法：材料洗净，沥乾水分。灵芝、白芍加水煎煮，去渣取汁，加入砂糖调味。
- 适用症状：肝气不舒引起的头痛，眩晕，胁肋疼痛，腹痛泄泻。
- 灵芝处理方法：乾灵芝可以先洗净尘土，切成小块，或剪成片，煮水当茶喝，或者煲汤；或者在药店直接购买灵芝切片，稍作清洗后直接煲汤/煲水饮用。
摘野生灵芝须申请 路边灵芝或含重金属
在野外切割、摘取或根除任何植物或植物的任何部分，需向渔农自然护理署申请许可证；请勿非法采集任何野生中草药。生在路边或公园的灵芝，多数喷了农药或杀虫剂，又或含有超量重金属，不建议采集食用。栽培灵芝，与野生灵芝药效相近，供应及质量都易受控制，建议大家在可靠的药店购买。
撰文：香港都会大学护理及健康学院讲师 王艳萍博士
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