暖身｜食蚬都可以保暖？营养师推介7种食物补血驱寒
2022-12-15 00:00 
气温骤降，穿上厚衣后仍手脚冰冷，可能是自身抗寒能力不足。注册营养师何梓姗（Rosanna）指出，有7种健康食物可以为身体保暖，因有3种重要营养素有助补血，抵抗寒冷天气。
7种健康御寒保暖食物
注册营养师Rosanna在其facebook专页推介7种保暖产热食物，教大家进食含有铁质、维他命B群和碳水化合物等的食物，可令身体暖起来：
内容获「注册营养师何梓姗（Rosanna）」授权转载
延伸阅读：铁质食物有助保暖
为何铁质有助保暖？因为它富有造血功能，可促进身体血液循环有助保暖。根据卫生署健康服务资料显示，铁质为身体产生足够的血红蛋白，没有足够的铁就可能导致缺铁性贫血的病症，继而出现疲倦、运动耐量低、食欲不振、气促、心悸或胸痛、头晕或头痛的症状。所以缺乏铁质是使我们手脚冰冷的其中一个原因。
6款铁质丰富的食物
另外，可能大家的认识是铁质可摄取自肉类，但其实乾果和蛋类也有一定的铁。卫生署健康服务有推荐6款铁质较丰富的食物以供大众参考补铁进食：
铁质建议摄取量
铁质身为人体必需的营养素，但是不同年纪、性别的摄取量也有分别。卫生署建议不同组别人士每日铁质的建议摄取量，详情如下：
维他命B12有助造血
除此铁质之外，注册营养师何梓姗（Rosanna）所推介的保暖食物中，也有含维他命B群的食物。维他命B群共有8种，Rosanna提及维他命B12。根据卫生署资料，维他命B12和铁质功能类似，可协助制造红血球，保持神经系统健康，以及帮助蛋白质的新陈代谢，同样可避免贫血问题。根据美国膳食补充品办公室建议，不同人士每日维他命B12摄取量如下：
5类食物含维他命B12
卫生署健康服务建议以下含丰富维他命B12的食物：
碳水化合物建议摄取量+食物
最后，营养师提过的碳水化合物也可以有助保持体温。根据卫生署健康服务，碳水化合物是日常饮食中能量的主要来源，也是提供能量来源的首选，1 克碳水化合物提供 4 千卡能量。卫生署也有日常饮食中增加摄取「好」的碳水化合物的实用建议，有关的摄取量和建议食物如下：
撰文：Victoria
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