中风|饮咖啡会中风脑退化? 研究揭每日饮逾1份量风险增半

2022-11-22 00:00

咖啡饮过量随时引致中风。
咖啡饮过量随时引致中风。

饮咖啡竟然会中风?最近澳洲一项研究指出,饮过量咖啡可能会对大脑健康造成伤害,除了会令大脑总容量缩小,更可能增加患上脑退化及中风的风险,并提醒每日饮用咖啡最好勿超过1个份量。

恐致脑退化及中风

该项研究已刊登于学术期刊《营养神经科学》(Nutritional Neuroscience)。研究由南澳大学(University of South Australia)领导,研究人员收集了英国生物数据库Biobank内17,702名年龄介乎37至73岁人士的数据,并对其生活方式及健康状况进行分析,当中包括咖啡消费、脑容量、疾病等因素。

研究结果发现,每日饮6杯咖啡以上的人脑容量有所萎缩,且会增加患上脑退化及中风的风险,其中前者更增达53%。南澳大学澳洲精准健康中心(UniSA's Australian Centre for Precision Health)高级研究员兼主任Elina Hyppönen表示,研究数据表明过量饮用咖啡会对大脑健康产生不良影响,适当饮用咖啡份量应该为每日1至2杯,并提醒每日最好勿饮超过6杯。

延伸阅读:中风症状+预防方法

根据本港衞生署资料显示,「中风」是由于脑部血管阻塞或爆裂,令脑组织不能得到充足的养份和氧气,受影响的神经细胞因而坏死,产生各种神经症状。

中风9大症状包括:


预防中风方法

衞生署指,中风的主因是吸烟、血压高和血管硬化,所以要预防中风的发生,就要注意日常的生活习惯,避免血管硬化的产生:

衞生署分享预防中风的方法。
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5个口诀认清中风先兆

台湾营养师高敏敏在其Facebook专页指,中风后的关键是把握黄金治疗时间,才能减少残疾及死亡风险。她又列出分辨及应对中风的口诀「BE-FAST」,呼吁民众如发现自己或亲人突然出现任何一项症状,都务必赶快求医:

 

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