性价比高套餐推介｜2间抵食餐厅 创新港式午餐 中式养生晚餐
2022-11-10 00:00 
喜欢舒适地品尝午餐及晚餐，又要抵食及性价比高，不妨一试今日推介两间餐厅新推出的午市及晚市套餐，可满足你的胃口。
1 . 午餐 创新港式口味
午餐吃点特别的，1111 ONES Restaurant & Lounge主打具现代风味的创新香港菜，新推出的午市套餐充满特色，主厨Will Leung重塑经典菜式，向香港味道致敬。性价比高午餐分为三道菜（每位$488起）和四道菜（每位$588起），大厨取材人气地道菜式创作前菜，例如龙井龙虾配番茄和话梅、大葱蒜头炙烧牛肉。大厨很周到，主菜备有海鲜、肉和素菜三款选择，严选具本地及外国风味的食材入馔，好像以鲜鱼、带子、酸菜和墨西哥辣椒烹调的四川酸菜鱼。地道陈皮鸭腿汤饭亦加入外国元素再创作，选用肉嫩鲜美的油封鸭，配冬瓜、蘑菇及意大利米粒面，味道和口感都添层次。素食亦富心思，意大利云吞加入乳清芝士菠菜作馅，以香脆广东云吞皮增加口感。为性价比高的午餐画上句号的甜品，也有地道特色，奉上自家制川贝枇杷雪糕配苹果和接骨木花，味道清新爽口。
1111 ONES Restaurant & Lounge
地址：中环安兰街18号11楼
查询：2910 1128
2. 晚餐 滋润养生宴
天气转凉，是时候品尝滋润养生的菜式。帝景酒店的中菜厅丽都轩，于即日至12月15日推出润肺去燥的「滋润．养生宴」，每位$288 (两位起)便可尝到五道养生美馔，是性价比高的晚宴。大厨以健康滋补为抵食养生宴的主题，配合营养丰富的食材，炮制五道合时的美味佳肴。先奉上爵士花胶汤，大厨以花胶、海螺片、瑶柱、金华火腿和三黄鸡等材料熬煮成鲜味的老火汤，再加入清甜的蜜瓜，汤水滋润香甜。考大厨烹技的古法八宝乳鸽，以约十二両的厚肉乳鸽起骨，酿入瑶柱、腊肠、冬菇、莲子、栗子、肉粒、咸蛋黄、糯米、薏米等馅料，再用砂锅将八宝乳鸽焖至刚熟，肉嫩馅鲜，吃到原汁原味，是精致的手工名菜。养生宴的菜式还有鲜嫩的养生桃胶杞子浸菜苗，以及香气四溢的黑松露海鲜炒饭。餐后甜品是新疆枣皇糕，以香浓饱满的新疆天山雪枣做成糕点，以香软清甜为这顿性价比高的晚餐作结。
丽都轩
地址：荃湾汀九青山公路353号2楼
查询：3716 2898
文：EH
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