周末好去处 | 西贡新Cafe 意大利风 本地咖啡品牌 NFT艺术

西贡一向是一个休闲放松的好地方，近日发现西贡市场有一幢明黄色的建筑，远看颇有欧洲小镇的感觉，旅游还未开关，就先在香港好好感受旅行气息。
Ronald是neoart³ COFFEE Lover创办人之一，他介绍餐厅的设计灵感是源自于欧洲：「如果你来到西贡，经过走到我们店铺前面，会发现全黄色的建筑物。我们参照意大利小镇的做法，将不同概念，关于欧洲的美学和生活态度带到香港。」

Neoart 3 Coffee Lover是由两个品牌合作，Neoart 3是意大利艺术品牌，主要概念关于虚拟世界、达文西以及意大利传统画作；另Coffee Lover是本地咖啡品牌，主要负责在咖啡上做质量控制以及调制，将两者合并后，希望可以把意大利的生活文化和态度带来香港。

品牌的创始人Dr Mario是一位意大利艺术专家，同时身兼大学教授，他主要研究达文西手稿和文化，如果大家有兴趣可以亲临小店，欣赏他的画作。其实neoart³ COFFEE Lover整座建筑物有一个重点连系着，那就是关于元宇宙的概念。Ronald希望客人可以参与其 中：「门口有很大一个二维码，主要让客人扫完之后拍照创作一幅作品，之后餐厅会跟各个NFT平台合作，组成一幅作品。」

门口有很大一个二维码，主要让客人扫完之后拍照创作一幅作品，之后餐厅会跟各个NFT平台合作，组成一幅作品。

楼上是上课的地方，二楼是歌唱教室，他们会把学生的作品制成NFT。再上一层是画室教班，导师会定期举办不同艺术班，让客人喝咖啡之馀能陶冶性情，更不时有私房菜聚会。

楼上是上课的地方，二楼是歌唱教室，他们会把学生的作品制作成NFT，另一层是画室教班。

不过餐厅的核心还是食物，酸种面包配自家制牛油果酱、榄菜牛油和本地手工品牌果酱，面包烘完外皮酥脆，口感烟韧软绵。主食有大虾车厘茄罗勒扁意粉，虎虾弹牙爽口，整体味道酸甜开胃。如果想品尝轻食也有自家混和的咖啡豆和蛋糕。

酸种面包 $58，面包配自家制牛油果酱 榄菜牛油和本地手工品牌果酱。

Neoart 3 Coffee Lover
地点：西贡市场街26号地铺
电话：95550321

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