中秋月饼｜全新辣味麻辣藤椒牛肉子姜奶皇

2022-08-01 00:00

疫情中，虽然饮食界非常艰难，但难得的中秋节庆，厨师们均使出浑身解数，发挥创意，制作玩味十足的月饼，当中最有趣是辣味的一款。
麻辣藤椒牛肉月饼
点茶公馆今年非常大胆，除了把月饼转成红色，更放入牛肉，再加辣劲；以四川藤椒来煮牛肉，滑嫩的牛肉带藤椒的清香、麻辣，细细一件，味道刚刚好。品牌另外还有甜系的芝麻酥皮月饼、流心奶皇及双黄白莲蓉月饼。
网址：www.palateinabox.com.hk

麻辣藤椒牛肉月饼，咬开烟韧的外皮，当中就是带具辣劲的牛肉。

麻辣嫩牛黑金杂锦月饼礼盒 $328，包含两件传统双王白莲蓉月饼、两件迷你麻辣藤椒牛肉月饼、两件迷你黑金粒粒芝麻酥皮月饼及精选茶叶一份。

子姜奶皇月饼
Grand Hyatt的港湾壹号，每枱必点的水晶子姜皮蛋，今年就取当中的子姜添合奶皇，子姜先经砂糖炼煮，奶皇的甜中，带有酸辛的子姜口感，夏天吃，相当不错。同时有新出的芒果椰子味及陈皮桂花红枣味月饼，同样充满创意。
网址：www.buys.hk/grand-hyatt-hong-kong/html/mooncake2022-checkout-zh.html