夏天搵食 | 精选当造榴槤美食 东南亚自助餐 精致西式甜

榴槤正当造，除了买新鲜榴槤回家品尝，还可以叹由大厨炮制的榴槤美食。
 

东南亚美食及榴槤主题自助餐

 

1. 自助餐 东南亚美食+榴槤
叹自助餐也可以品尝榴槤美食，香港嘉里酒店大湾咖啡厅（Big Bay Café）于7月及8月以东南亚美食及榴槤盛宴作为晚市自助餐主题（每位$688起）。美食选择丰富，超过30款东南亚美食应有尽有，包括冷盘前菜、汤品及经典热荤，都是人气地道美食，如新加坡炒辣蟹、肉骨茶配油炸鬼、金不换辣椒炒青口、泰式香茅鸡、巴东牛肉、炸虾饼、泰式炒辣肉碎、海南鸡饭、冬荫公和新加坡麦片虾等。另备有冻海鲜、日式刺身及西式烤肉等美食。
榴槤美食令人期待，大厨以「果王」炮制了多款咸甜美食，必试炸榴槤鲜奶，外脆内嫩兼果香四溢，周末更在餐厅户外平台，加设限定炭炉明火烧烤的榴莲乞丐鸡，春鸡嫩滑多汁渗榴槤香气。

 

炸榴槤鲜奶

 

逢星期五至日晚市，为客人送上榴槤尝味拼盘。

为令榴槤控食得更尽兴，逢星期五至日晚市时段，每位成人顾客均免费获赠榴槤尝味拼盘一份，共有四种是日精选的新鲜榴槤，品种按货源而定，如浓郁回甘的猫山皇、清甜软糯的红肉D101、香浓的红虾，以及呈奶油状的苏丹王D24等，榴槤控可大快朵颐。
地址：红磡湾红鸾道38号香港嘉里酒店3楼 
查询：2252 5246
 

 

猫山王榴槤千层酥

 

D24榴槤日式卷蛋

 

2. 西日榴槤糕饼
水果甜品特别滋味。港岛香格里拉行政糕饼总厨Julien Gourmelon在7月及8月，特别炮制了两款滋味榴槤甜点，果香诱人。喜欢层次丰富，推介香脆又软滑的猫山王榴槤千层酥（$680/原个1.5磅装，$75/件装）。D24榴槤日式卷蛋（$600/原个1.5磅装，$55/件装），则甜而不腻，口感松软。
两款可口榴槤甜点，可于7月18日至8月31日在香格里拉精品店网站或酒店订购。

高美食店
地址：中区法院道太古广场港岛香格里拉5楼
查询：2820 8550
文：EH