健康出行|营养师开有「营」轻食咖啡店 一个方法获免费谘询
2022-05-20 00:00
说起去咖啡店,你会想到甚么?打卡拍照?吃高热量的 All day breakfast(全日早餐)和蛋糕?今集《健康出行》主持Sapna就带大家到一间由注册营养师主理的咖啡店,营养与味道兼备!
一站式饮食及营养谘询服务
英国注册营养师石芷因(Tiffany Shek)开办了Grain of Salt,提供一站式的饮食及营养谘询服务,一楼是用餐的地方,提供既好味又健康的食物饮品,每次消费都可以储印仔,每10个印就可以在到二楼谘询营养师Tiffany一次。
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都市人少吃菜 营养师推荐Smoothie方便饮用
Tiffany得知Sapna平时三餐不定时,间中工作太忙甚至会不吃,于是Tiffany为Sapna准备了全麦制成的意粉,丰富的食用纤维可以增加饱腹感,另外亦加入了虾、带子、三文鱼和蛋,以补充蛋白质的摄取;另外亦准备了沙律,Tiffany提到人一日要摄取3份蔬菜,而一份等同于半碗熟菜或一碗生菜。对于普遍少吃蔬菜的都市人,饮一杯加入了蔬菜和生果的Smoothie就非常方便。
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Tiffany提醒大家,其实进食的时间不是最重要,反而食物的质素才是最需要改善的,例如蛋白质、蔬菜、生果、钙质,都要在饮食中均衡摄取,才算是高质素的饮食。
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