疗你倾偈｜家长注意DSE考生5大宜忌 建议食3种鱼增记忆力

文凭试开考，不过疫情下既要担心防疫，又要埋头苦干温习，令应届考生应试的压力倍增，澳洲注册营养师潘卓琳认为，其实正确的饮食和生活习惯可有助改善脑力及提升免疫力，各位家长和考生不妨参考一下。

5大宜Dos

1. 每日接触阳光30分钟
当我们的皮肤接触到紫外光，可以帮助身体合成维他命D，而维他命D对于身体免疫系统十分重要，所以除了要温习，都要抽时间到户外接触一下阳光。

皮肤接触到紫外光，可以帮助身体合成维他命D

2. 摄取镁含量丰富的食物
镁元素在人体可以帮助神经讯息的正常传递，可以舒缓紧张的情绪，亦有稳定情绪及松弛肌肉的作用。含镁食物包括南瓜籽、杏仁、奇亚籽等坚果、深绿色菜叶，及豆制品，建议考生可多吃。
 

想知更多健康资讯 请到WeCare Health专页浏览 按此

 

镁含量丰富的食物可以舒缓紧张情绪。

3. 摄取奥米加3食物
富含奥米加3的食物可以帮助提升记忆力，令脑部活力提升，帮助学习及提升专注力，例如有三文鱼、鲭鱼、黄花鱼等，而植物来源则有亚麻籽及奇亚籽。

4. 摄取足够维他命C
维他命C对维持健康的免疫系统十分重要，建议考生每日摄取3份蔬菜，即约一碗半煮熟的蔬菜，而水果就应每日摄取两份，即两个拳头的水果份量。

建议考生每日摄取3份蔬菜及两份水果。

5. 选择复合高质素碳水化合物
大脑会做用葡萄糖作为能量来源，复合高质素碳水化合物可以稳定地提供葡萄予大脑，主要包括蕃薯、粟米、荞麦面、藜麦饭、燕麦等。

想了解更多健康故事？
逆境强人｜18岁女患厌食暴食症躲厕所进食 医生提醒药物只可辅助改善

想知更多健康资讯 请到WeCare Health专页浏览 按此

 

5大忌Don'ts

1. 选择精制碳水化合物
精制碳水化合容易被人体消化，令血糖在短时间内大幅上升，而血糖回落时容易令人感到疲倦 想睡，主要包括白饭、馒头、白面包。

2. 吃煎炸油腻食物
脂肪含量高的煎炸油腻食物，容易引起肠胃不适，或会影响考试的表现和温书的进度，建议尽量少吃。

煎炸油腻食物容易引起肠胃不适，建议尽量少吃。

 

3. 吃重度加工的食物
有研究显示当面对压力时，身体会倾向选择快餐和重度加工的食物，例如公仔面、午餐肉、零食、糖等，这些食物都会影响肠道的健康，容易引发身体的炎症，除了会影响免疫力，亦有可能影响脑部的正常运作。

4. 摄取过多咖啡因
过量的咖啡因会容易令人紧张焦虑，可能会引致心跳加速及手震等生理现象，加上有压力时，可能会令我们有呕心头痛等症状。

5. 为了温书废寝忘餐
温习期间均衡饮食，都可以确保可以摄取到足够的营养素，有助维持健康免疫力。

澳洲注册营养师 潘卓琳 （啊家）/ IG@nutrition_ah_ga

 

想知更多健康资讯 请到WeCare Health专页浏览 按此

立即下载 | 全新《星岛头条》APP : https://bit.ly/3yLrgYZ

更多第5波疫情资讯，请到以下专页浏览 按此