3男1女食河豚后中毒麻痹呕吐入院 部分在港捕获

衞生防护中心正调查2宗怀疑与进食河豚有关的中毒个案，共涉及4人，并提醒市民切勿进食河豚。

首宗个案涉及3名男子，年龄介乎55至59岁，他们昨日晚上在朋友家中烹煮并进食从一名朋友在本港捕获的河豚，约2至4小时后出现四肢及口唇麻痹和呕吐。

3人今早凌晨时分前往求医，2人到屯门医院急症室求医，1人到博爱医院急症室求医，全部人士需入院接受治疗，1人经治疗后已出院。

第二宗个案涉及1名59岁女子，她昨日晚上进食经烹煮的河豚，约1小时后出现四肢及咀边麻痹、呕吐和乏力。她于昨晚前往博爱医院急症室求医，并需入院接受治疗。所有病人均情况稳定。衞生防护中心的调查仍在继续。

衞生防护中心发言人解释，进食河豚是河豚毒素引致食物中毒的主要原因。河豚毒素是一种毒性强烈的水溶性神经毒素，可影响中枢神经系统。

河豚毒素主要集中于河豚的肝脏、生殖腺及皮肤等器官。河豚毒素是一种耐热毒素，不会在烹煮、风乾或冷藏过程中被分解。河豚毒素中毒可影响呼吸及血液循环系统，严重可能会致命。现时并没有已知的解毒剂或抗毒素可分解河豚毒素。衞生防护中心建议市民应避免购买及自行宰洗河豚或不知名鱼类作膳食用途，以预防河豚毒素引致的食物中毒。