4人家庭天水围街市买海螺食中毒 舌头麻痹呕吐2人求医

衞生防护中心公布，正调查天水围一个四人家庭一宗麻痹性贝类毒素中毒的怀疑个案。

个案涉及一男三女，年龄介乎6至55岁，昨日在家中食用海螺后，即时至10分钟后出现舌头麻痹和呕吐。其中两人同日曾到天水围医院急症室求医，无须入院，四人情况一直稳定。

初步调查显示，有关海螺购自天水围天瑞街市一海鲜档。衞生防护中心及食物环境衞生署的调查仍继续进行。衞生防护中心解释，麻痹性贝类毒素在自然情况下可能存在于双贝类体内，烹煮并不能把该种耐热的毒素消除。

衞生防护中心指，麻痹性贝类中毒症状主要与神经系统相关，通常在进食贝类后数分钟至数小时内出现。初期症状包括刺痛、口部及四肢麻痹、头痛、晕眩及肠胃不适。在大多数的病例中，症状会在数日内完全消退。严重者可能会出现吞咽及发音困难、瘫痪、呼吸停顿，甚至死亡。市民如出现麻痹性海产中毒的病徵，应立即求医，并保留馀下食物，以便调查和化验。

要减低贝类中毒风险，市民应向可靠及持牌的海鲜店铺购买贝类；在烹煮贝类前先除去其内脏、生殖器及卵子，及食用前应弃掉烹煮的汁液；每次进食较少份量的贝类；及进食贝类后若出现中毒症状，应立即求医。