【街市满猪肉】屠房开工大吉 供应恢复零售价应声回落
2019-02-08 11:29
因应内地爆发非洲猪瘟,本港屠房趁大年初一至初三停宰活猪大清洗3日后,今日凌晨已恢复运作,街市再有新鲜猪肉供应。
随著供应恢复,猪肉售价也应声回落。食环署数字显示,今日有逾3300只内地及本港活猪供应,平均拍卖价1378元一担,大幅低于农历年前的逾2500元。
本港猪肉业界农历新惯例年卅下午至初一期间停宰活动,但今年应因内地爆发非洲猪瘟,特别在年初一至初三停宰活猪,以清洗屠房,较以往停多两日。
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