本港鲜猪肉初四复售 业界料售价与往年相若

本地猪肉业界因应内地非洲猪瘟肆虐，大年初一至初三（5至7日）期间停止供应活猪，以便上水及荃湾两屠房全面消毒。业界指屠房8日凌晨起恢复运作，初四早上约7时便有鲜猪肉供应，预料售价与往年大年初四相若。

据食环署最新数字显示，今日共有3363只内地及本地猪只应市，平均拍卖价为每担1378元，较停市前平均每担2528元，大幅回落45%。新鲜猪肉业界持份者联席会议召集人许伟坚表示，明日将屠宰3000多只活动，较去年同期多25%，相信零售价与农历新年前相若。

许续指，内地去年爆发非洲猪瘟后，本港至今屠宰了70万只猪，没有人因为进食猪肉而有任何问题，相信市民对食猪肉有戒心只是短期心理因素影响。今次清洗屠房，有助市民回复信心。

本港猪肉业界新年惯例为年三十下午至初一期间停宰活动，今年应因非洲猪瘟而延至年初三。当局早前已对两个屠房加强消毒，包括进出车辆、人员、猪栏及屠宰线。