茶记「极品」客要求多多 沙爹牛肉面走牛肉惹讨论

「今时今日这样的服务态度不足够的」，良好的服务态度可能会令「极品」客更加变本加厉。茶餐厅讲求「快、靓、正」，如果遇到「极品」客人，不但侍应「躁底」，更加会拖慢出餐，令其他客人鼓噪。

日前Facebook专页「西客之道」，有自称茶餐厅的侍应「姐姐」出帖抱怨，有客人沙爹牛肉面却要求多多，令她无奈。该客人不但要求面要转米粉，米粉要爽一点、量要多一点，更离谱的是，叫沙爹牛肉面居然要求走牛肉，沙爹汁又要另外上。

跟餐的火腿煎蛋厚多士，他要求煎蛋要转炒蛋，炒蛋要炒熟点，火腿要转肠仔，厚多士要转薄多士，薄多士又要细火小烘和「飞边」。到跟餐饮品，「极品」客叫了丝袜奶茶，要求茶要浓，多奶但要另外上。

侍应「姐姐」指这个餐只卖30元，而且不明白牛肉是用沙爹汁去炒，即使走牛肉，牛肉汁也会有牛肉味。讲起炒滑蛋，炒到全熟，又怎会滑，直言厨师都不知怎样炒。有网民则留言指自己见过更离谱的食客，要求白饭要25至30度、不冻的雪糕等的无理要求。