牛肉面店员涉用脚踩酸菜 当局调查揭发霉豆乾及过期香料

台中市知名牛肉面店「小外省面食馆」，被爆员工穿鞋用脚踩酸菜。台中市食药处接获检举后到场稽查，现场发现发霉豆乾及过期香料。

员工爆料，面店为沥乾牛肉面用的酸菜，将装满酸菜的塑胶篮放地上，在酸菜上面放透明塑胶纸，再让员工穿鞋踩以挤出酸菜水分。

食药处接获检举后，于9月19日派员稽查，虽然未有发现员工脚踩酸菜，但在现场发现2包发霉豆乾，及制作饮料用的过期黑糖香料、蔓越莓香料与绿茶香料。业者取出采购单据解释，豆乾是9月17日购入，没有放冷冻库才发霉。食药处针对存放过期香料问题，要求业者在限期内改善，并以「食安法」开罚至少6万元新台币（约1.5万港元）。