食安中心抽验市面160个月饼样本 全部结果满意

食物安全中心今(24日)公布，抽验市面160个月饼样本，全部通过检测。

中心发言人表示，中心从不同零售商（包括网上零售商）及食物工场抽取逾20个品牌的各式月饼样本，包括传统、冰皮、雪糕及其他月饼进行化学、微生物及营养成分测试，全部结果均是满意。而在营养成分测试中，检测样本的钠及总脂肪含量，与其营养标签上的标示值是否相符。

食安中心提醒市民，月饼的糖分及脂肪一般较高，部份的盐分亦较高，不应过量进食。

另外，中心建议市民在购买、贮存和享用月饼时，应留意以下的「食物安全五要点」，以预防经由食物传播的疾病，包括：向可靠的零售店铺购买月饼；如非即时进食，应按包装上的说明存放月饼；携带冰皮月饼或雪糕月饼到户外时，宜使用旅行冰箱并尽快食用；贮存月饼时，应将包裹妥当的月饼和生的食物分开存放，避免交叉污染；以及进食前先洗手。