食安中心公布铜锣湾惠康预先包装白鳝验出孔雀石绿

食物安全中心公布，铜锣湾惠康超级市场一个预先包装白鳝样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。

涉事产品为「白鳝（方便包）」，分销商为惠康有限公司，此日期或之前食用为2018年8月18日。中心透过恒常的食物监察计划，在铜锣湾记利佐治街惠康超级市场抽取上述白鳝样本进行检测。结果显示，样本的孔雀石绿含量为10亿分之9.7。中心正跟进有关结果，包括追踪问题食物来源和抽取样本进行化验等。调查仍然继续。

惠康发言人回应指，食物安全为惠康的首要原则。超市就是次事件与食安中心保持紧密联系，涉事之鱼类产品亦已经全线停售，并正向有关供应商进一步了解事件。顾客如对所购买之货品有任何疑问，可携同货品到分店办理换货或退款手续。

食安中心指，孔雀石绿是一种工业染料，被使用作治理鱼类疾病。主要的农业经济体系，例如内地、欧盟、加拿大和美国均禁止向食用鱼使用这种化学物质。根据《食物内有害物质规例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控，一经定罪，可处罚款5万元及监禁6个月。

建立时间：2037
更新时间：2217