佳味专门店冰鲜鸡验出H5禽流感 百佳宣布下架

旺角广东道佳味专门店一个批次的内地冰鲜鸡样本，被验出H5禽流感病毒。据悉，涉事的「惠东县百事盛农牧有限公司」向全港不同地方供应冰鲜鸡，包括超市、街市及餐厅等。其中，百佳宣布已将「百事盛」的冰鲜鸡下架。而佳味专门店负责人叶先生表示，已经向涉事的供应商「惠东县百事盛农牧有限公司」取货数年，自己仍跟足食环署指引，每日均会清洗店铺，强调「鸡有事我都控制唔到」。他又透露，未来数天将会暂停营业。

涉事的佳味专门店今日提早关店，以便清洗店铺。负责人叶先生透露，涉事的该批鸡只于21日到货，共有约30多只，当日已几乎卖清。至今日接获食环署通知，才知有鸡只样本被验出H5禽流感病毒。他又拒绝估计今次损失的数字。

百佳超级市场回应传媒时表示，已将「惠东县百事盛农牧有限公司」的冰鲜鸡下架，顾客如有疑问，可以携同收据及有关产品到分店办理换货或退款手续。

卫生防护中心指，已主动对店铺职员及其他已知接触者作医学监测，若有需要会处方抗病毒药物特敏福作预防治疗。中心已就可能出现的人类感染个案加强监测，今日亦发信予医生及医院，呼吁呈报可疑个案。市民如近日曾接触由涉及内地加工厂的进口冰鲜鸡，若七日内发烧或呼吸道感染症状，应立即求诊。

食环署发言人表示，出事的冰鲜鸡生产日期为2018年1月15日，署方得悉有关检验结果后，已立即加强巡查涉事处所及要求其进行彻底清洁及消毒，并已向其员工提供衞生教育。调查显示，该处所只销售冰鲜家禽，并无销售活家禽，涉事批次的冰鲜鸡已售罄。由于禽流感病毒不会在冰鲜禽鸟的屠体上繁殖，所以透过妥善处理的冰鲜禽肉感染禽流感的机会很低。

食环署亦根据产品包装上的资料核实货物来源，指示业界暂停采购或销售涉事内地加工厂「惠东县百事盛农牧有限公司」的冰鲜鸡，并邀请内地有关当局协助调查。食环署会因应事件加强抽检家禽。