尖沙嘴小食店雪糕样本大肠菌超标停售

食物安全中心公布，尖沙嘴厚福街蓝马商业大厦的一间小食店一个雪糕样本大肠菌群含量超出法例上限，中心正跟进事件。 中心跟进一宗食物投诉时，从尖沙嘴小食食肆抽取上述样本进行检测。结果显示，样本的大肠菌群含量为每克一百五十个，超出法例上限。 中心已知会该食肆负责人上述违规事项，并指令其即时停售有问题的雪糕。中心亦已向负责人和员工提供食物安全和衞生教育及要求进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。 根据《冰冻甜点规例》，售卖每克含有多于一百个大肠菌群的冰冻甜点，即属违法，一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。