铜锣湾餐厅喇沙样本致病菌超标 食安中心下令停售清洁

食物安全中心公布，铜锣湾皇室堡一间餐厅的喇沙样本，验出19万个产气荚膜梭状芽孢杆菌，可能危害食用者的健康，当局正跟进事件。 有问题的喇沙样本来自铜锣湾皇室堡「Mee...Lemongrass」餐厅，食物安全中心表示，跟进投诉时抽取有关样本，已指令餐厅即时停止供应有问题食品，并彻底清洁餐厅。 根据《食品微生物含量指引》，每克即食食品含超过一万个产气荚膜梭状芽孢杆菌，可能危害食用者的健康或不宜供人食用。