可持续发展委员会倡政府以身作则　酬酢无鱼翅苏眉发菜

可持续发展委员会今日向政府提交《推广可持续使用生物资源公众参与报告书》。委员会主席李国章指出，公众未充分理解可持续使用生物资源的重要性和实践方法。报告书提出多项建议，包括政府以身作则，避免用鱼翅、苏眉、鲟鱼鱼子酱等作酬酢、以奖赏形式的计画，向消费者推广可持续产品等。环境局对报告书及相关建议表示欢迎和感谢。 李国章表示，可持续的生活方式和作业模式，香港社会每一个人也可扮演重要角色。而主流意见认为，有需要提高市民的意识，及采取鼓励和促进措施。委员会于是就4方面：培养可持续使用生物资源的文化、促进消费者作明智的选择、推动企业采取最佳实践模式，及政府以身作则，提出20项建议。 建议包括政府以身作则，当局定期检讨环境局通函中，规定政府人员在公务酬酢活动中应避免的食品清单，以显示政府实践可持续消费和绿色生活的决心，并向企业、半官方机构和非政府机构推广这信息。 自2013年起，政府已承诺在公务酬酢活动中，采用符合可持续发展概念的环保菜单，显示政府推广和实践绿色和可持续生活模式的决心。公务酬酢活动的菜单不可包含鱼翅、蓝鳍吞拿鱼及发菜。 环境局早前发布内部指引，建议政府政策局及部门人员出席外间酬酢活动时，应尽量事先通知主办单位有关政府人员将不会进食鱼翅、蓝鳍吞拿鱼及发菜，以及其相关食品。环境局已于今年1月作出修订，在应避免的食品清单中加入苏眉、野生捕获的红斑及鲟鱼鱼子酱。 建议另鼓励并以拨款支持半官方／非政府机构与有兴趣的企业合作，推出积分或奖赏形式的计画，向消费者推广可持续产品；鼓励学校在其日常活动中推广可持续使用生物资源，例如在午膳餐单中引进环保标签食物；鼓励并以拨款支持半官方／非政府机，构制作简明清晰的可持续消费指南，包括以可持续鲜活、急冻、乾制及罐装食品烹调的食谱。 环境局局长黄锦星表示，政府致力推动可持续使用生物资源。他续指，委员会的建议与当局的目标一致，亦为当局可如何进一步推广可持续使用生物资源提出一些新方向。政府在研究委员会的建议后会作详细回应。 委员会报告书已上载于公众参与网页www.susdev.org.hk，供公众参阅。 建立时间：12:14 更新时间：13:05