每日杂志|善用屋邨文化 办本地独特节庆 谷旺大小热点 社区旅游起动经济

2024-11-07 08:00

政府将成立「发展旅游热点工作组」,发展新的旅游项目,并打造「必去」旅游热点。
政府将成立「发展旅游热点工作组」,发展新的旅游项目,并打造「必去」旅游热点。

旅游业是百业之母,带动经济增长,港府将成立「发展旅游热点工作组」,发展新的旅游项目,并打造「必去」的旅游热点。有旅游业人士乐见,政府从司长级别起动跨部门协作,并纷纷为工作组献计,如举办避风塘节、开渔节等节庆活动,甚至联同商户办果栏试食团。有学者建议,政府应先按现有景点的承载力,分为小热点和大热点,好让推广资源分配得宜,并继续发展高端旅游。有推动本地导赏的社企则提出,善用香港渔村及公共屋邨的文化,营造社区,使各区旅游可持续地发展,亦盼望工作组落区参与地区活动,由「司长带路」说好「贴地」的香港故事。

《施政报告》提出成立「发展旅游热点工作组」,由政务司副司长卓永兴统筹,加强跨部门合作。工作组将围绕本港不同旅游资源,如美食、影视、岛屿等,发展新旅游项目及打造旅游热点。卓永兴强调,如果民间有合适的资源,政府也会考虑采用。

中环嘉咸街壁画是「打卡热点」。
中环嘉咸街壁画是「打卡热点」。
坚尼地城海旁是「打卡热点」。
坚尼地城海旁是「打卡热点」。

多位旅游业人士乐见,政府从司长级别起动跨部门协作。香港旅游业雇员总会总干事林志挺指,过去若非官方牵头推动,难单靠民间力量策划新旅游活动。他举例,业界提出开放沙头角禁区多年,直至政府为配合《北部都会区发展策略》方向,开放沙头角予本地游旅行团,才得以拆墙松绑。香港旅游联业工会联会理事长梁芳远亦言,疫后不断提出串连启德及观塘海滨等地,汇聚人流,惟有关部门一直推搪,指跨部门协作有难度,盼望工作组落成后,旅游业发展可水到渠成。

按承载力调配资源与宣传

工作组详情仍有待公布,旅游学者、职业训练局酒店及旅游学院课程总监(运作及发展)黄家荣相信,工作组的工作有两大方向,包括把现有景点分类及开发新景点。他指,可按景点承载能力,将其细分为大热点和小热点,小热点可能是简单的「打卡位」,如坚尼地城海旁、中环嘉咸街壁画,比较小规模,而且不能装载大量游客,「分类后就清楚资源如何调配,宣传力度应有多大。」

黄续说,香港需要多做高端旅游,吸引高消费旅客。他强调,本地服务业有足够的接待能力,酒店、餐饮及零售界都有丰富经验,只是高消费客群讲求整体配套,「业界要一次过宣传,提供贴身的服务,吸引他们。」

各人纷纷为工作组献计,梁芳远指,香港已有大量景点,不应只是「打卡点」,而要考虑背后有何经济效益,令市民受惠。提供社区导赏团服务的社企「街坊带路」,其共同创办人及行政总监谭健乐(Luke)指,传统旅游业规划是由上而下,以独立景点为本,思考如何吸引人前往,而发掘旅游景点,应多考虑人民风情和历史文化底蕴,以及该区有否经济产业和景观,继而营造社区,使各区旅游可持续地发展,「要有效令旅游单位和社区人士互相认识,产生协同效应。」

他坦言,现时有很多同业经营社区性活动,但人手资源有限,仍未建立到「本地游市场」。他指,除了政府推动,民间长远而言都要向前多行一步,如当区商户运用社交媒体继续宣传,互相构想新的旅游路线和产品,「这种创造力十分重要,不然每次政府推广过后,当中的人却未必有能力延续下去。」

有旅游业人士建议办「避风塘节」。
有旅游业人士建议办「避风塘节」。
坊间曾举办南区导赏团,到香港仔鱼市场参观。
坊间曾举办南区导赏团,到香港仔鱼市场参观。

增围村节 避风塘节食艇仔粉

梁芳远认为,要吸引外地旅客来港,景点不可过于凌散,或可借镜外地,创出香港独有的节庆。她举例,西班牙有番茄节、奔牛节及庭园节等节庆,旅客皆可参与其中,必然有吸引力;中国多省在结束休渔期之时办「开渔节」,进行祭海及开船仪式。她指,香港也可以办开渔节,鼓励市民一同吃渔家食品,甚至设避风塘节及围村节。

此外,香港有独特的渔村及公共屋邨文化,亦可发展成旅游产品。Luke举例,其社企有「香港仔海陆导赏团」,横跨香港仔及鸭脷洲,参加者除了有机会登上舢舨游历避风塘之外,亦有渔民背景的向导,分享其昔日与现在的生命故事和点滴。他指,除了令市民增加对渔村文化的了解,团员亦可在太白海鲜坊前拍照留念。他补充,近日香港仔避风塘有固定的艇仔粉档,「民间都好努力经营他们的特色景点。」

他续说,也有导赏活动以屋邨划分,带市民漫游彩虹邨和南山邨等,甚至跟相关政府部门推广「屋邨节」,「由街坊和居民去带领社区体验和导赏的活动。」他指,彩虹邨有浓厚的人情味,导赏团团友可以跟居民打乒乓球、吃地道小吃,继而了解屋邨的发展历程和生活点滴,「香港公共屋邨的发展,就是香港的地方文化。」

「我港Kongcept」共同创办人康清华带领彩虹邨导赏团。
「我港Kongcept」共同创办人康清华带领彩虹邨导赏团。

油麻地警署打卡后果栏试食

林志挺亦留意到,许多旅客到油麻地警署「打卡」后就马上离开。他建议,可串连邻近的油麻地戏院及油麻地抽水站宿舍,甚至联同果栏商户办「水果试食团」,提升吸引力,同时为本地商户带来商机。

Luke说,鼓励司长和各部门代表,落区参与地区活动,甚至亲历设计「故事」的过程,「例如可以有『司长带路』导赏团,由司长亲自参与其中及设计路线,带领活动。」他认为,当各领导者亲历「说故事」的过程,知道个中特色和价值,日后订立工作指标,就会更贴紧市场,更「贴地」地说好香港故事。

西班牙番茄节享负盛名,更传至其他国家。
西班牙番茄节享负盛名,更传至其他国家。

居民参与规划导赏 大坑舞火龙最成功

推动旅游也要平衡民生,有学者认为,邀请居民参与其中,才能令民间支持政府的规划。

恒常办本地导赏团的「我港Kongcept」,其共同创办人康清华指,景点可分为主动和被动景点,前者包括新落成或活化旧区的项目,后者则多由市民「推举」成为旅游热点,或需要跟区内居民和持份者多作协调。他举例,彩虹邨是坊间认可的景点,而非本身就设计成旅游项目,庆幸居民对于自己所居住的屋邨受到重视,十分自豪。

中国多省在结束休渔期之时办「开渔节」。
中国多省在结束休渔期之时办「开渔节」。
中国多省在结束休渔期之时办「开渔节」。
中国多省在结束休渔期之时办「开渔节」。

屏山居民受滋扰曾「封村」

旅游学者、职业训练局酒店及旅游学院课程总监(运作及发展)黄家荣亦说,取得当地居民的认同,是深度游面对的最大挑战,举例起初居民都十分支持屏山文物径计划,但由于旅客途经村内到文物径,令居民甚受滋扰,曾一度自行「封村」,不让旅客进入,「政府在规划旅游景点上要关注民生,先取得当区居民的支持。」

黄家荣认为,若居民有份参与策划,以「主人」的角度邀请旅客来访,通常会更好客,「觉得自己有份就会更加投入。」他举例,游客近年明显对大坑舞火龙提高关注度,成功背后,全因大坑整个社区很支持,而参与舞火龙的人都是由街坊会策划,「要令当区人士有决定权,自然会招呼游客」,并建议让年轻人协助规划景点,甚至做导赏的义工。

「我港」共同创办人郑可亨指,与区内学校合作是其中一种方式,让师生参与前期搜索资料的工作,让他们与社区导赏团有所连结。

记者:仇凯瑭

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