大棋盘︱拆解烈酒业「食水位」 业界料千元以下酒款难下调
2024-10-21 08:33 
《施政报告》宣布降低进口价200元以上部分的烈酒税，由100%减至10%，200元以下税率则维持不变，虽然减税获跨党派和酒吧业支持，但业界亦有声音反映减税程度与期望有落差，85%烈酒产品进口价皆是200元以下，所帮到的酒款有限。笔者向业内人士了解，得知烈酒真正「食水」之处并非税款，而是多次转售过程所衍生的开支。
85%进口价低于200元
不论减税前后，市面上出售、较受欢迎的烈酒款式，零售价与200元相距甚远，较多集中在500元至1500元的范围，市民不免有疑问：若八成半烈酒进口价都不过200元，为何最终售价会相差那么远？莫非零售商「食水」太深？
医卫局局长卢宠茂日前在记者会上解释，指坊间或有误解，以为零售价1000元的烈酒，当中500元是税项，但实际上不然，因香港是以进口价而非零售价计税，因此3000元的酒，可能当中只有500、600元是税款。他强调政府完全明白医疗卫生界对公共健康的关注，今次安排是政府检视数据后，平衡各方的决定。
有不愿具名的资深业界人士向笔者进一步解释，酒厂生产酒类产品后，便会按照成本价向海关打税，各地海关收到价单后，便会按照这个原始成本价打税，是为「进口价」，「这个进口价其实很低，除非有一定年份，否则大部分酒款都不会超过200元（成本价）。」实际上对于大部分酒款而言，酒税只是占营商成本一小部分。
多番转售始抬高价格
该人指，真正「食水深」部分，是烈酒生产后所经过的转售程序，先经过产地的代理商，卖给本港的进口商，再先后转售给批发商、零售商，最后才变成消费者见到的零售价，换言之中间经过至少三、四层转售，每层都要确保一定盈利空间，所以价格不断抬高。
香港酒业总商会在《施政》后联同饮食界发声明，称乐见政府踏出第一步，但今次减税业界实际受惠有限，希望扩大范围令消费者得益。商会副会长文德荣指，由于烈酒采购程序本身较迂回、成本高，200元进口价的酒，零售价要去到1000元左右，才能保障一定盈利空间，因此零售价1000元以下的酒，在今次政策下难有减价空间。他以其连锁店为例，七成出售的烈酒都是1000元以下、较大众化价钱的款式，可想而知如果只减进口价200元以上酒款的税，对普罗大众用家帮助甚微。
资深业界人士认为，1000元界线可能亦太乐观，因未计算其他营商成本，如人手、存仓、租金等，加上站在商家角度，盈利要增长到一定幅度才会有动力劈价促销。现实而言，估计零售价1500元以下的酒款，都难有减价空间，「2000元以上中高档酒市场受众少，会买旧款、贵价精选款的人只是少数。」
政府今次下调烈酒税显得小心翼翼，一方面担心被指鼓励饮酒，特别是医学界反对，因此不断强调85%烈酒不受影响、减红酒税后人均饮酒量无显著上升等；另一方面则强调减税可推动高端烈酒贸易，方案已平衡医疗卫生和贸易。虽然酒和烟是不同产品，但若然当局亦能更多兼顾控烟太严对经济的影响，社会也许更容易接受。
聂风
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