TABASCO辣汁含防腐剂二氧化硫未标明 食安中心呼吁停止食用

食环署食安中心指，一个「TABASCO」辣汁样本验出含防腐剂二氧化硫，但食物标签未有标明有关添加剂的作用类别和名称。中心呼吁市民应停止食用受影响批次产品，业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。 

受影响辣汁资料如下： 

• 产品名称：PEPPER SAUCE 
• 品牌：TABASCO 
• 产地：美国 
• 容量：150毫升 
• 此日期前最佳：2028年8月30日 
• 经销商：Sims Trading Co., Ltd. 
• 热线：2262 1559 

一进口面条样本二氧化硫超标

另外，食安中心亦指一个进口马来帀亚进口的预先包装面条样本验出二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。 

受影响面条资料如下：

• 产品名称：Mee
• 品牌：MY MURNI 
• 来源地：马来西亚 
• 净重：450克 
• 此日期或之前食用：2024年8月27日 
• 进口商：颂恩国际贸易有限公司 
• 热线：3990 2814

MY MURNI Mee 验出二氧化硫超标。网上图片

中心发言人表示，中心透过恒常食物监测计划，分别从进口层面及湾仔一零售点检取上述辣汁及面条样本作检测。结果显示，辣汁样本的二氧化硫含量虽低于法例列明的最高准许含量，但其食物标签并未有标明有关添加剂的作用类别和名称。至于 
面条样本的二氧化硫含量为百万分之68，超出《食物内防腐剂规例》（第132BD章）上限的百万分之20，而该样本的食物标签亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。 

中心已知会涉事商户、进口商和经销商上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关进口商和经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电相关热线，查询上述产品的回收事宜。 
 
二氧化硫是防腐剂，可用于乾菜、乾果、腌菜和盐腌的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或恶心等徵状。