内地团食物中毒｜金港荟2个月内再出事均涉白灼虾 曾遭衞生署发现生熟器皿互用
2024-09-10 23:29 
土瓜湾「金港荟」今日（10日）传出有内地团进食白灼虾等餸菜后，出现腹泻及呕吐等食物中毒的病徵，至少11人需要送院治理，无独有偶，涉事餐厅于今年7月发生的食物中毒事件中，出现食物中毒病徵的人士亦曾进食白灼虾。《星岛头条》向当局查询7月个案进展，衞生署表示经调查后，上一次的中毒事件中，涉事餐厅处理经烹煮的虾的容器，曾用于处理其他生或未煮熟食物，而且虾的烹煮时间亦不足。
翻查资料，有内地团在7月22日中午于土瓜湾「金港荟」进食团餐后，出现腹痛、恶心、呕吐和腹泻等病徵。衞生署衞生防护中心当时发新闻稿表示，正调查两宗有流行病学关连的食物中毒个案，涉及随内地团到港人士合共13人，他们均曾在7月22日于土瓜湾金港荟进食团餐，当中包括白灼虾等9道菜。
至今日（10日），衞生署指当日受影响人士增至17人，共涉4宗个案，经调查发现涉事餐厅处理经烹煮的虾的容器，曾用于处理其他生或未煮熟食物，而且虾的烹煮时间不足。
食环署亦就7月22日发生的食物中毒案件表示，当晚曾派员到有关食肆调查，现场调查发现食物中毒可能与员工使用清洗生海鲜的器皿，来贮存已煮熟的海鲜而引致交叉污染。署方其后在涉事食肆抽取有关食物和环境样本化验，当时所有化验结果为阴性。
另外，食环署又指当时已即时指示该食肆暂停营业大清洗、暂停供应有关食品、销毁雪柜内的食物和为员工提供培训，食肆其后亦更换雪柜。
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