港人外游 珠宝餐饮生意大减 黄家和料食肆结业潮持续「一个月有300间执笠」
2024-04-03 09:19 
复活节长假期结束，但在大批港人外游及访港旅客减少同时夹击下，本地零售及餐饮业均指市道惨淡。有餐饮业人士表示，这假期食肆晚市生意平均挫四成，当中首次创业的餐厅最首当其冲，预期餐厅每个月结业逾百间的情况会持续。此外，有珠宝商指，港澳虽然都有市民「北上」热潮，但该店上周末于澳门的人流及生意反上升一成，而香港则大跌三成。
澳门销售不跌反升
周生生（116）大中华营运总经理刘克斌向《星岛头条》表示，本港过去几年，每逢长假期的生意表现均较弱，但过去一个周末跌幅较大。该公司的人流及生意减少30%，至于4日复活节假期表现则较去年复活节跌10%，主要为金价屡创新高所致。
他指出，复活假期间，客户平均消费单价约5,000至8,000元，较疫情前的逾万元水平仍有一段差距，主要由于内地经济仍在复苏，旅客消费力较以往更审慎。至于港人北上消费对珠宝行业生意影响不大，因应税收等各项因素，中港客购买珠宝、黄金首饰的首选必定为香港。
据澳门政府资料，过去4日假期，澳门共录得246万多人次出入境，其中旅客约占83万，入境旅客约为40.6万人次。刘克斌表示，虽然复活节假并非内地假期，但澳门当地生意、人流仍十分畅旺，当中以内地旅客为主，过去一个周末的表现较对上一周上升10%。
复活节假期食肆冷清
忧结业潮持续
餐饮业的困境则较严重，香港餐饮联业协会会长黄家和向本报表示，因应复活节及清明长假期相连，相信目前仍有港人在外游中，长假期期间市面明显较为淡静，而本地食肆表现一如预期般较差，餐厅晚市生意平均下跌四成，部分更大减一半，至于日间食肆平均表现则下跌三成。
他指，全港于过去一个月有200间至300间食肆结业，相信情况会持续，当中首当其冲的为年轻人首次创业的食肆，例如疫情后冒起的小型咖啡店等，主要因为目前经济环境较差，又要面对持续上升的人手租金压力。此外，邻近内地的北区食店、以及高档餐厅受影响较大，形容当区北上消费情况「非常严峻」。
倡「打包式」旅游活动
港人北上已成为新常态，不少港人更会「港车北上」。黄家和指虽然澳门亦有「澳车北上」，但当地的旅游配套设施完善，如推出酒店及演唱会的套票、交通配套完善等，能够吸引大量旅客到访，认为本港亦可以参考当地的做法，始终目前港人外游的数目较多，但访港旅客则较少。
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