央视总台港台首次联合制作《香港之味》 展现香港独特美食文化
2023-12-22 20:42 
《香港之味》为「纪录大时代- 中央广播电视总台2024『大片看总台』纪录片片单发布活动」重点项目之一，香港电台副广播处长施金奬今日（22日）于北京出席是次活动及《香港之味》的开镜仪式。
《香港之味》是港台与中央广播电视总台（总台）首次联合制作的节目。此节目透过十集纪录片，展现香港美食文化的独特魅力。总台摄制团队于11月底已在香港开始前期准备工作，走遍香港，不论是街坊老店、路边小吃、餐桌上的家乡味道、平民化的茶餐厅，或是全球顶尖名厨的演绎创新菜式，都将在《香港之味》呈现给观众。
现场由《全国及大湾区金茶王大赛2023》冠军暨香港职业训练局辖下中华厨艺学院毕业生麦嘉俊和总教导员张家荣，一同表演冲地道奶茶，呈现这项非物质文化遗产技艺，及香港独有的饮食文化。港台今年5月与职业训练局签订合作备忘录，加强合作。港台邀请中华厨艺学院学员参与《香港之味》制作，一同说好香港故事、说好香港年青人故事、说好香港美食故事。
施金奬表示，港台一直积极推展与内地不同媒体合作和交流，非常荣幸与总台联合制作《香港之味》，会继续加强与内地广播媒体合作拍摄培养家国情怀的电视节目。
《香港之味》将分别制作广东话、普通话及英语版本，计划来年第三季于港台电视31、中央广播电视总台、港台网站（tv.rthk.hk）及流动程式「RTHK 电视」播出。
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