两男子打边炉食鱼中雪卡毒 涉事黄皮老虎斑购自香港仔临时鱼档

衞生署衞生防护中心今日（28日）正调查一宗怀疑「雪卡毒」中毒个案，涉及两名病人，分别为一名61岁及一名64岁男子，二人于本月24日在工作地点晚膳期间吃鱼，约3至9小时后出现腹痛、腹泻、头晕、四肢麻痹、恶心和皮疹等「雪卡毒」中毒病徵。该名61岁男子于今日到基督教联合医院急症室求医，确诊为「雪卡毒」中毒，已经出院，现时情况稳定。

初步调查显示，涉事的黄皮老虎斑于3月24日购自香港仔临时鱼档。雪卡毒素食物中毒在热带地方并不罕见，主要与进食大珊瑚鱼有关。这类大鱼会吃珊瑚礁海域的小鱼，而小鱼则吃有毒海藻，故毒素积聚在大珊瑚鱼体内，特别是内脏，鱼越大，含毒量亦可能越高，但从外观不易分辨是否含有毒素。受影响人士可能会出现口及四肢麻痹、呕吐、腹泻、冷热感觉颠倒及关节和肌肉痛等病徵。

中心发言人说：「大部分雪卡毒素中毒人士都会痊愈，不会对健康带来长远后遗症，但摄取过多毒素可影响循环及神经系统。此外，煮食不能将毒素分解。」

要预防雪卡毒素中毒，市民应：
 
减少进食珊瑚鱼；
每餐只进食少量珊瑚鱼，避免全鱼宴，以免食材来自同一大珊瑚鱼；
进食珊瑚鱼时，避免吃头、鱼皮、内脏和鱼卵，因毒素较多积聚这些部位；
进食珊瑚鱼时，勿同时饮酒、食花生或豆类，以防加剧病徵；
一旦出现病徵，应及早治理；及
应在有牌照及信誉的海鲜档，购买珊瑚鱼；不要购买来历不明的鱼。

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