将军澳肉档冷藏肉扮鲜肉 食环署检走300公斤将钉牌

食物环境衞生署今日（23日）向将军澳唐明街一间怀疑以冷藏肉充当新鲜肉出售的持牌新鲜粮食店，采取行动，该署检获约300公斤怀疑冷藏肉，已即时封存作进一步调查，并抽取样本作防腐剂检测，如有足够证据将提出检控。该店铺持牌人涉嫌把冷藏肉作新鲜肉陈列及出售，违反持牌条件，食环署正展开程序取消其新鲜粮食店的牌照。

食环署就该处所地砖破损 检控粮食店负责人
 

另外，食环署人员亦就该食物业处所地砖破损，向该持牌新鲜粮食店负责人提出一宗检控，并就未能提供送货单供查核而违反相关持牌条件发出口头警告。

食环署发言人重申以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售，除了违反持牌条件，更会引发食物安全问题，而这种牟取暴利的经营方式亦会对其他遵从规定的店铺造成不公。

任何人士未有批签而售卖冰鲜或冷藏肉均属违法，一经定罪，最高可判罚款50000元及监禁6个月。食环署会定期巡查持牌新鲜粮食店和街市肉档，也会积极处理接获的投诉。如发现有异常情况，食环署会即时作出调查及采取执法行动。此外，食环署亦会不时主动侦查怀疑违规个案，也会按需要进行突击巡查及执法行动。如有足够证据，会提出检控，并就违反相关持牌条件或街市租约条款作出跟进。违反相关持牌条件的新鲜粮食店可能被取消牌照，而违反街市租约的肉档租户则可能被终止租约。

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