「米线一哥」谭仔跌落神坛风光不再？与你拆解三大原因

2022-10-29 01:01

自1996年首间谭仔云南米线于深水埗永隆街开业，其后「谭仔」愈做愈大，成为香港最具规模的连锁米线专门店之一，近年获日本「丸龟制面」母企东利多（Toridoll）共斥逾20亿元收购，后来更成功上市，创下香港饮食界神话。

然而，也许神话亦会有破灭的一天。经营谭仔云南米线及谭仔三哥的谭仔国际（02217），于本月21日发出上市后首次盈警，主要由于疫情影响整体消费意欲，加上海外和内地市场亏损高过预期，料截至今年9月底止的上半财年纯利将按年下跌35%至45%，以去年同期纯利1.38亿元计算，即上半年财年纯利介乎7590万至8970万元。

2017年，日本「丸龟制面」母企东利多（Toridoll）分别收购「谭仔云南米线」以及「谭仔三哥米线」，收购「谭仔」作价高达10亿港元，收购「谭仔三哥」作价为11.1亿港元。

谭仔跌落神坛的三大原因，请点击组图浏览：

原因一：海外业务表现未如理想日本分店延迟开业

集团曾透露，上半财年尽管新加坡业务呈稳固增长，但海外市场及中国内地业务的亏损高于预期，强制核酸检测政策也影响中国内地的业绩。集团的日本业务也由于两家门店的延迟开业而产生了高于预期的前期费用，且业务在其起步阶段受到新冠确诊数字激增而受打击。

集团在盈警中提到，经济不景导致市场情绪不佳，整体消费意欲下降，阻碍了香港整体零售消费及餐饮业的复苏步伐。

上半年集团的同店收益表现放缓，以及全球通货膨胀对成本造成的压力，导致香港业务溢利下降。

集团又指，上半财年尽管新加坡业务呈稳固增长，但海外市场及中国内地业务的亏损高于预期，强制核酸检测政策也影响中国内地的业绩。

集团的日本业务也由于两家门店的延迟开业而产生了高于预期的前期费用，且业务在其起步阶段受到新冠确诊数字激增而受打击。

谭仔三哥米线日本首间分店位于新宿，占地两层，面积合共195平方米，设有66个座位；店铺采用集团第四代新设计，以黑白格及枣红色为主要特色，风格年轻化，并加入了为人熟识的三哥字句。

新加坡谭仔三哥米线的多个不同店面及室内设计。

谭仔国际(02217)主席、执行董事兼行政总裁刘达民(左)

「谭仔」为香港最具规模的连锁米线专门店之一。

原因二：明星代言众多营销及品牌开支增

「谭仔」出名多宣传搞作，不时邀请人气歌星或艺人合作推广新产品，集团曾在2022年财报中提到，用于品牌活动以及新市场推广的广告及宣传开支按年升1.15倍，高达4664万元。

集团曾在2022年财报中提到，用于品牌活动以及新市场推广的广告及宣传开支按年升1.15倍，高达4664万元。

谭仔三哥米线邀人气歌手Tyson Yoshi代言鸭血米线。

Jeffrey魏浚笙代言「砂砂汤肥牛鹿茸菇米线」。

「七仙羽」变谭仔姐姐拍宣传片。

人气hip-hop组合MC $oHo & KidNey与「谭仔女声合唱团」合作推出新歌。

人气hip-hop组合MC $oHo & KidNey宣传烤猪柳芝士泡菜捞米线。

去年7月，MIRROR成员Ian（陈卓贤）与MIRROR经理人「花姐」拍谭仔微电影广告。

歌手林家谦为谭仔创作主题曲。

原因三：米线铺开到似「便利店」市场竞争大

港人爱吃米线，近年大大小小的米线铺在港九新界开业，有如「便利店一样梗有一间喺左近」。除了有大家乐(00341)旗下的米线阵、爱上米线、云贵香、云贵川、Ben哥米线外，亦有不同的地区小店。有网民更在网上开设「香港米线关注组」，至今已拥有超过19万名粉丝，随著港人选择增加，自然不会一家独大。