疫情消息｜内地进口鲜活食品供应稳定 港府吁市民毋须过份采购
2022-03-04 11:30 
政府发言人表示，昨日（3日）由内地进口本港的鲜活食品供应稳定，市民毋须过份采购。
根据最新资料，昨日内地经陆路和水路抵港的蔬菜供应量约2,500公吨，高于去年平均每日内地蔬菜供应量5%。其中经由渔农自然护理署及蔬菜统营处各批发市场推出的内地供港蔬菜约为801公吨，菜芯及白菜昨天的平均批发价每斤分别为10.6元及8.5元，整体蔬菜批发价比昨日稍为回落。鸡蛋供应方面，批发市场供应稳定充裕，过去一周平均每日供应共400万只。
昨日内地进口本港的冰鲜猪肉货量约90公吨，持续高于平日水平，约为平日内地供应量的1.8倍。活猪方面，上水屠房营运商正积极筹备尽早恢复屠宰服务，荃湾屠房则会继续因应其运作情况提供服务。
昨日冰鲜家禽货量亦继续上升至约22万只，高于平日内地供应量的1成多。而昨日本地屠宰的活鸡约8,400只，数量约为去年平均每日供应量的7成半。
食米方面，按政府要求，现时食米贮存商要储备足够市民15天的食用量存货。业界表示除了政府规定外，一般也会储存多1倍存货，足够本港市民一个月食用。近年来，本港的食米进口及食用量均维持稳定，约为每年32万至33万公吨。今年1月底食米的备存货量（包括储备存货）为3.04万公吨。可以储存的食品，如冷藏肉一般会有约3个月的库存。
政府会继续密切留意市场上食品供应情况，与主要供应商和内地当局紧密联系，确保食物供应稳定。
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