波波教授胀爆 爱钓黄脚鱲清蒸

花名「波波教授」的梁美仪究竟有几重？访问当日得见真身，当他站起身跟2尺高的蜘蛛侠模型合照时，肚腩即时「现型」，呼之欲出。问及体重，他直言「好耐冇秤，应该有200几磅」，绝不扭拧。他说原本身型标准，早年更曾考获拯溺铜章及磁章，直至在英国读博士，因常饮啤酒及少运动，才胀爆至今，访问后他传来30年前与父母合影的旧照，果然判若两人。

这位研究过芝麻斑、濑尿虾等海洋生物的学者，本身亦爱吃鱼类海产，当中最爱手钓黄脚鱲，皆因黄脚鱲肉嫩香甜有鱼味，吃得这么刁钻，全因岳父岳母爱钓鱼，「钓到好嘢，就留畀我哋」。爱吃的人，都爱煮，波波教授拿手清蒸、白烚，因能保留原味，亦懂姜葱炒蟹，但椒盐就爱莫能助，皆因梁太下了禁油令，「老婆话我太肥，屋企连油都唔俾买」。他说，虽未发现三高毛病，但担心胀爆体型影响健康，已多做运动减磅。

原文刊《星岛日报》「每日杂志」