本地有机水产节市民愿花费千金买有机渔农产品

2021-11-07 18:45

「本地有机水产节2021」今日（7日）于赤柱广场举行，主题为「本地有机」，目的是让公众认识本地可持续有机渔业发展，了解有机水产的营养价值。活动有十多档菜档及鱼档参与，并在广场摆档，吸引数百人专程从九龙区搭车到赤柱购买水产，大部份到场人士均以银发族为主，其中更有人指愿花近千元购买有机水产及蔬菜。

香港有机资源中心总监黄焕忠表示，目前市民对本地认证有机水产的认识较浅，遂决定举办「本地有机水产节2021」，让大家认识本地有机渔业，了解有机水产的营养价值。现时香港共有16个有机渔场，本地有机鱼产量每年有两万多条，但养殖有机鱼必须采用有机认证鱼粮，而养殖的鱼塘环境、水质等亦有严格要求，所以有机鱼供应偏低，相信5年后，待北部都会区完成规划发展，鱼塘数量有望稳定，有机鱼产量可达每年10万条。