调查指去年本港家庭有机食品消费增 总额逾76亿元

香港有机资源中心于今年3月至4月期间，就本港消费者有机产品的行为模式进行调查，并于全港18区的湿街市及超级市场附近共65个地点面对面访问了863名市民，已了解他们购买有机产品的习惯和消费金额等的改变和趋势。

香港有机资源中心总监黄焕忠指，去年香港家庭平均每月用于购买有机产品的总开支达6.3亿港元，而全年消费总金额则高达76.68亿，对比往年的68.28亿增加约8亿港元，即12.3%。

他解释，疫情下近六成受访者表示更关注食物安全，当中有三成受访者表示去年比19年购买更多有机食品，主要为有机蔬菜、有机水果、有机肉类及加工食品；虽然受访者对有机食品每月消费金额在50元或以下，及在「51至200元」区间的受访者比例较19年均有下降迹象，分别下降了1.8%和5.8%，但在高消费金额「201至500」、「501至700」及「701至1000」间的受访者则有上升趋势，升幅分别为1%、3.4%和5.1%，尤其「701至1000」区近的升幅最为显著，显示市民在疫情下更愿意花钱购买有机食品。

至于购买有机食品的渠道，他说，传统零售店如街市、超级市场、百货公司和大型购物中心等录得大幅下降，反而透过农墟、农场及网上订购等非传统零售点出现显着升幅，其中农墟升幅最为明显，达20%，证明市民逐渐建立从农民或生产者直接购入有机产品的习惯。