餐厅老板买2000元牛肉变猪肉 供应商：新员工贴错标签

北京一家餐厅的老板胡先生上月在网络食材平台购买了总价2,000元人民币（约2,400港元）的「牛肉」，后来客人反应，肉质一点儿也不像牛肉，倒是像猪肉。胡先生找机构做检测，肯定了这批肉是猪肉，目前他分别向平台及肉品供应商索赔。

胡先生向内地媒体表示，他上月17日和20日合共花了2,000元，购买了 100斤「去骨牛前腿肉」。随后几日，客人反映肉质像猪肉。胡先生立即停用，并致电食材平台询问，对方表示不会是猪肉。

「继续用这批肉吧，担心坑了顾客也砸了口碑，不用的话，钱已经花出去了。」胡先生于是找机构做检测，结果显示送检样品是100%的猪肉。他无奈地表示，他在不知情下把这批猪肉当成牛肉去出售，「这不是砸了我的口碑吗？」

胡先生希望食材平台公开道歉，及赔偿其经济损失，平台已指派专员处理此事。另外，涉事的肉品供应商负责人指出，公司8月12日开始运营，今次事件是由于一名新员工贴错标签所致，他目前已辞职。

该负责人称，此前与胡先生协商赔偿问题，但无法接受胡先生提出的方案，还有待达成共识。