【专题】惠康疫市妙策增销量 双綫品牌抵价高质素

面对疫市带来的重大影响，惠康果断采取多方面的销售策略，其中致力将两大自家品牌「御品皇」和「Meadows」进一步打造成「抵价高质」的标签，不断提升旗下食品的质素，包括从世界各地搜罗顶级食材，并且有非常严格的品质评测，结果大获顾客好评，同时赢得多个国际性美食大赏，令部分食品的销售额在「疫」市中增长超过六成。此外，自去年推出的「日日有低价」企划好评如潮，破天荒锁定三百款货品价格六个月，其后更加推至五百五十款货品并延长企划六个月，延续人人可受「惠」的回馈策略，与大众一起共渡时艰。

惠康旗下两大自家品牌「御品皇」和「Meadows」分作中式及西方食品两条主綫，「御品皇」自二○○五年推出市场至今已有十六年历史，一百五十款产品包括食米、粉面、汤包、蒸点点心，以至近年的酱油、茶叶等等，种类繁多，而其至抵价的形象更是深入民心，成为很多市民的选购首选。不过品牌并没有故步自封，正如其自家品牌总监袁惠霞表示：「御品皇植根于香港消费市场已有十六年历史，最近我们将品牌和产品全面升级，御品皇以其至抵、高质素的理念，团队积极从全球二十六个国家搜罗优质顶级食材，以提升产品的质素，就像我们的御品皇白米便赢得了『世界最美味香米』的名衔。全面升级之后，很高兴受到市民的欢迎，销售一直持续上升，证明御品皇的食品质素受到广泛认同和支持。」

赢得80个国际性食品大赏

　　香港人出名「嘴刁」，且自小已习惯传统中式食品的口味，袁坦言对御品皇的食品研发有不少压力，例如酱油系列，要控制价格成本，并提供高质素的品质，可想而知难度有多高！袁称，惠康有多达三百个销售点，且多年来累积很多忠实客户，从而给予团队很多宝贵的意见，带动团队一路往前走。「我们会吸纳客户的意见，改善食品的质素，因此御品皇虽然依然保持抵价价格，但其实质素无间断升级，且有非常严谨的把关机制，现时每款新产品上市都差不多要经过一年时间的反覆验证，所以御品皇的销售向好，以及赢得八十个国际性的美食大赏并非侥幸，同事们向客人推介御品皇的产品亦充满信心。」

　　仅面世两年左右的Meadows，亦是惠康自家制造的全新西式食品系列，跟御品皇理念相近，以抵价高质来回馈消费者，产品种类短时间已有超过四百五十款，数字非常惊人！让人惊喜的是，Meadows在选用食材上有极高要求，如杏仁要用美国出产、朱古力选用比利时、糖来自韩国、雪糕为纽西兰等，令产品有相当理想的好评，迅速获消费者接受，其中包括果仁在内的不少产品已成为全港排名第一的品牌。

550款货品「日日低价」一年

　　业务拓展总监Danni Peirce表示︰「Meadows同样以为消费者带来优惠价格、高质素食品为理念，我们更保证同类型产品价格比市场平均低两成，估计一个家庭转购Meadows及御品皇的产品，可以每年节省约五千元，相信减轻了不少家庭日常开支的压力。」

　　Danni续称，惠康两个品牌的价格虽然已比市场平均价低，但为了帮助消费者在这个充满挑战的时期节省更多，他们在去年十月推出「日日有低价」企划，成为本港首家超市锁定超过五百五十款日常货品价格一年。「在企划下，我们会承担期内额外上涨的运输成本、原材料价格及其他成本支出。我们精心拣选的日常必需品有不少是自家品牌产品，以便全面控制产品质素和价格，但亦有深受顾客喜爱的其他品牌产品，如家乐牌鸡粉、维他奶钙思宝、湾仔码头云吞、泰国空运急冻猪肉、唐生菜、菜心、白菜仔、挪威急冻鲭鱼柳等，为消费者提供多元选择。企划自推出以来，消费者给予高度评价，认为有助节省格价时间，和可安心以超值价购买各样产品。」

　　回顾疫情期间，惠康的销售额有所上升，部分产品如厕纸、纸巾、盐、鸡蛋等最为畅销，当中前两者增加了一倍销量，食用油及面条食品的销量有六成以上增长。此外，现时网购渐见成风，惠康的网上购物平台亦紧随主流步伐，积极拓展网上销售业务。袁惠霞透露网上销售成交量日益增多，因此他们都会继续提升及优化系统功能，令消费者可以有更称心的网上购物体验。

增二百款产品明年推出

　　至于两大品牌的未来发展计画，袁表示重心依然是提供更多抵价高品质的产品，好像白米、蒸点点心的叉烧包、鱼肉烧卖等，备受消费者肯定。御品皇会积极研发更多中式食品，希望为消费者提供更简易和美味的选择。此外，即煮美食产品也快将推出市场。Danni亦喜称Meadows的产品于明年会增多二百多款，当中更有罐头、曲奇、酒类及清洁用品等新产品，有信心会令消费者感到惊喜。

全文刊《星岛日报》