【疫苗气泡】母亲节订座率达8成 酒楼料生意额按年升逾两成

后天(9日)是母亲节。有酒楼负责人表示，目前的订座率已达8成，预料生意额将较去年增加2至3成。

尖沙嘴一间酒楼的负责人陈强在电台节目上表示，其酒楼的所有员工已接种疫苗，因此可同时以B及C类营运模式做生意。他续指，酒楼平日会划出三分二区域作「B区」，每枱最多4人，其馀三分一区域则作「C区」，每枱最多6人。他预料在母亲节当晚，「B区」及「C区」会调整至各占一半。他亦指，酒楼未来将尝试推行D类营运模式，即员工需接种两剂疫苗，而顾客则需接种一剂疫苗，并需使用「安心出行」，每枱人数则可增至8人，并可堂食至凌晨2时。

他又指，目前的生意额视乎疫情发展，并举例指在社区近日发现变种病毒后，生意则较早前减少，但指今年母亲节的订座率目前已达8成，预料生意额将较去年增加2至3成。