【维港会】拒绝借钱予徐德强劝申破产 大刘澄清从未向福临门挖角

2021-04-22 06:35

大刘澄清从未向福临门挖角。资料图片
大刘澄清从未向福临门挖角。资料图片

对于坊间有传言,富豪「大刘」刘銮雄拒绝借钱给陷入财困的「富豪饭堂」福临门第三代掌舵人徐德强,并向福临门挖角及从此不再前往福临门,大刘昨天发表声明,表示他并没有向福临门挖角。

声明指出,徐德强早年曾经前往大刘的办公室,当面拜托借钱。然而,大刘问到徐德强有甚么还钱计画时,徐当场被吓至目瞪口呆,结果才没有借钱予徐。大刘在此后约一年时间,仍继续前往福临门用膳。其中一次用膳时,徐在贵宾房门口又再向他提出借钱要求。大刘便劝徐申请破产,不要再累积新债。

直至有一次,大刘在福临门点了一份「乾炒牛河」,发现其水准及不上之前的一成。大刘向楼面查问,方知道乾炒牛河由一班新厨师制作,之前的那班厨师已经被辞退。大刘于是向新厨师提出意见,惟当他再次试吃其乾炒牛河之后,依然觉得未如理想。

另一方面,徐德强亦有就辞退一班老厨师,以短讯告知大刘。大刘大叹其「儍仔」,辞退了这些厨艺精湛的好厨师。约两个月之后,这些被福临门辞退的厨师,才成为了大刘的家厨。

事实上,大刘早于一七年已向传媒表明,不是厨师们仍在福临门工作时进行挖角,而是厨师们离开了福临门后未有工作,他才雇用为家厨,原因是不想其厨艺失传。大刘老婆陈凯韵(甘比)亦已于二○年五月在社交媒体解释,大刘不再光顾福临门,「主要原因是换了大厨后,食物水准不断下降,完全不符合他个人的要求」。

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