疫情致滞销6千公升将到期 德酒厂创「啤酒烤面包」

2021-03-24 16:18
德国啤酒厂创啤酒烤面包。AP图片
德国啤酒厂创啤酒烤面包。AP图片

因新冠状病毒疫情肆虐,全球不少餐厅、酒吧被迫关闭。德国杜塞道夫市一间啤酒厂Fuechschen Brewery发现还有6000公升啤酒Altbier库存未售出,但又快到期,突发奇想与面包师傅合作,用酿酒过程中的剩馀谷物与酒,制成美味面包,还有面包店推出买面包免费送啤酒的促销优惠方案。

据《美联社》报道,这家啤酒厂自1908年起由库尼(Peter Koenig)的家族所经营至今。库尼表示:「若这么美味的啤酒,只能丢掉就太可惜了,因此想出以啤酒代水烤面包,我觉得能结合2种产业真是太棒了。」

报道指,本周起已有10多家面包店制造这种面包,并推出买面包送啤酒的优惠。面包师傅德克森(Janika Derksen)表示,「这种面包内软外脆」,一件售价3.95欧元(约港币三、四十元),消息已迅速传递开来,「我们收到来自德国各地的询问,是否有提供寄送服务」,让大家开心不已。

报道称,一名客人曼森(Michael Maassen)在社交媒体上听说有著数,随即也去光顾,「这是很棒的活动,正值艰难时刻,彼此团结互助比以往更加重要。希望尝起来有本土风味!」

面包店展示的啤酒烤面包。AP图片
面包店展示的啤酒烤面包。AP图片
酒厂堆放的啤酒桶。AP图片
酒厂堆放的啤酒桶。AP图片

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