员工吃剩排骨熬粥 福建曼玲粥店被责令整改

内地的「曼玲粥店」自称连续三年为全国粥品类头部品牌，全国线下门店超千家。其中福州宝龙店月销量甚至超过了8000份，位居销售榜前列，更是号称福州地区的标杆店，然而福建福州曼玲粥店宝龙分店被内地记者卧底调查揭发，多名员工在长时间未洗手的情况下徒手抓取食材，更有甚者，将当晚吃剩的排骨捞出回收，加入了给顾客的山药排骨粥中。

福州市台江区市场监督管理局对曼玲粥铺进行了突击检查，店内三名店员中，只有一名正在煮粥的女店员佩戴口罩，而当执法人员要求三人出示各自健康证时，也只有店长能够提供，其馀两人均表示「办了，但找不到」。而在厨房更发现员工往白粥中加入相应作料重新熬制，例如热销的「拗九粥」，是掺了半罐罐头里的八宝粥熬制的。

此外，执法人员在调查过程中还发现，粥店虽然装有防尘、防蝇设备，但均未正常启用。

台江区市场监督管理局执法人员当场对粥店开具责令整改通知书，要求粥店对于检查发现的各项问题进行整改，他们还将择日再次进行突击检查，针对未整改的问题进行处罚。