误信偏方食生马铃薯医便秘 老翁肠胃胀气致吸入性肺炎

山东一名患有老人痴呆的伯伯，因误信偏方进食生马铃薯，而导致自己胃肠胀气，出现呕吐迹象。

伯伯本来便需长期卧床，每天用鼻饲管喂流食，导致长时间便秘。其老伴听闻，吃生马铃薯可以有助改善便秘问题，便将一个生马铃薯打成汁，喂伯伯吸入。然而，伯伯隔天开始发烧、咳嗽、厌恶、吐逆等徵状，随即求医。

医生经检查后，发现伯伯肠子内有很多气体，令伯伯有胃肠胀气的问题，而吐逆物又误吸入肺部，造成伯伯吸入性肺炎，形成发烧及咳嗽等迹象。

医生吸出伯伯未消化的马铃薯汁，为伯伯的胃肠道减压，现时已康复。医生提醒，马铃薯含大量淀粉颗粒，不能够被裂解，故此会影响胃肠道的消化。而在发芽中的生马铃薯含有更多龙葵素，会刺激胃肠道，反而熟的马铃薯养分丰厚，含有很多膳食纤维，可避免便秘。