【健康talk】4粒汤圆热量等同一碗白饭 糖尿病人可食咸汤圆取代

明天便是冬至，不少人会吃汤圆寓意团团圆圆。但有营养师提醒，4粒汤圆的热量相等于一碗白饭，而且糯米的升糖指数高，糖尿病患者要多加注意。

营养师指出，有很多人吃汤圆时喜欢配糖水，但其实一汤匙的砂糖约等如4分之1碗白饭的热量，而两汤匙的酒酿亦等如约4分1碗白饭，他提醒，要小心控制份量，避免吸收过多的热量。营养师指，糖尿病患者如果想吃汤圆，建议以咸汤圆取缔，作为正餐，以控制淀粉吸收量。咸汤圆有糯米及肉馅，亦可配上虾米及蔬菜，有助均衡营养。

营养师提醒，花生或芝麻汤圆含高钾、高磷，限钾、限磷，患有肾病人士应避免食用。

另外，由于汤圆由糯米制成，黏性强，不易消化，吃太多有机会令长者肠阻塞，因此营养师建议老人家吃一至两粒应节就可，或可切成小块并加以细嚼，减低消化不良或食道阻塞的风险。