气候暖化致减产 内地参茸海味价格暴涨 

2020-12-05 15:42

内地参茸海味价格暴涨。网图
内地参茸海味价格暴涨。网图

秋冬是调理养生的传统季节,各种滋补品进入消费旺季。内地传媒日前报到,今年内地参茸海味全面涨价,花胶和海参涨幅更分别高达40%和20%。业界指,涨价原因和今年天气暖化导致产量下降有关,而且消费者年轻化,令市场需求增加

据内地媒体报导,在大连水产市场有大批市民购买海参、花胶、燕窝。不仅线下,线上平台滋补品的销售数据也十分抢眼,多家电商平台滋补综合品类的销量涨幅在50%左右,有的单品销量甚至翻倍。普通等级的花胶目前价格在每斤1200元,高级的则卖到了每斤约5000元,比去年同期涨了20%左右,而燕窝的平均价格为每斤1.5万元左右,同比涨幅达到15 %。

在大连一家渔场,当日捕捞的鲜活海参,价格同比涨幅已经超过40%。北京一家市场的干海参价格则已涨到了每斤5000元左右。店主表示,海参主产区主要在辽宁、山东,两年前的高温天气使当地产量出现下降,直到当前还未完全恢复。

据中国中医产业协会数据显示,今年中国滋补类行业中仅海参、燕窝、花胶的生产企业数量近3000家,相比去年增加了500多家,业内人士表示,未来中国传统滋补行业将持续快速增长态势,市场规模5年后将达到2000亿元。

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